Resep: Pais Patin ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pais Patin.

Pais Patin Anda dapat memasak Pais Patin dengan 11 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pais Patin :

  1. Siapkan 2 ptg Ikan Patin.
  2. Siapkan 2 siung Bawang Merah.
  3. Siapkan 1 siung Bawang Putih.
  4. Sediakan 2 btr Kemiri.
  5. Sediakan 1 cm Jahe.
  6. Sediakan 1 bh Tomat.
  7. Sediakan 1 btg Serai ambil bagian putihnya.
  8. Siapkan 1/4 sdt Kunyit Bubuk.
  9. Sediakan Secukupnya Terasi.
  10. Sediakan Secukupnya Garam.
  11. Siapkan Secukupnya Gula.

Cara memasak Pais Patin :

  1. Cuci bersih patin.
  2. Siapkan daun pisang, ganggang sebentar diatas api agar tidak mudah patah.
  3. Haluskan semua bumbu kecuali buah tomat.
  4. Balur ikan patin ke dalam bumbu.
  5. Letakkan di atas daun pisang, iris tomat diatasnya dan tutup dengan tusuk gigi.
  6. Agar tidak lama membakar dan matang merata, kukus paisan terlebih dahulu kurang lebih 10 menit.
  7. Bakar paisan hingga kering dan dirasa matang kurang lebih 15 menit sambil dibolak balik, jangan sampai gosong ya ☺️.
  8. Siap untuk disajikan β˜ΊοΈπŸ‘ŒπŸΌ.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :