Resep: Pais Patin ala resto
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPais Patin.
Anda dapat memasak Pais Patin dengan 11 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pais Patin :
- Siapkan 2 ptg Ikan Patin.
- Siapkan 2 siung Bawang Merah.
- Siapkan 1 siung Bawang Putih.
- Sediakan 2 btr Kemiri.
- Sediakan 1 cm Jahe.
- Sediakan 1 bh Tomat.
- Sediakan 1 btg Serai ambil bagian putihnya.
- Siapkan 1/4 sdt Kunyit Bubuk.
- Sediakan Secukupnya Terasi.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Gula.
Cara memasak Pais Patin :
- Cuci bersih patin.
- Siapkan daun pisang, ganggang sebentar diatas api agar tidak mudah patah.
- Haluskan semua bumbu kecuali buah tomat.
- Balur ikan patin ke dalam bumbu.
- Letakkan di atas daun pisang, iris tomat diatasnya dan tutup dengan tusuk gigi.
- Agar tidak lama membakar dan matang merata, kukus paisan terlebih dahulu kurang lebih 10 menit.
- Bakar paisan hingga kering dan dirasa matang kurang lebih 15 menit sambil dibolak balik, jangan sampai gosong ya βΊοΈ.
- Siap untuk disajikan βΊοΈππΌ.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Pepes patin tempoyak yang menggugah selera
- Resep membuat Pepes ikan patin tempoyak (asam durian) tapi gak pake daun π yang menggugah selera
- Cara Mudah mengolah Pindang patin kemangi istimewa
- Resep: Gulai ikan salai patin (ikan asap) istimewa
- Resep mengolah Garang asem patin
- Cara memasak Pindang ikan kakap/patin sedap
- Resep membuat Pais patin besambal/Pepes ikan patin sedrrhana
- Cara mengolah Brengkes ikan patin ala resto