Resep memasak Ayam Kalasan ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Harga ayam kalasan di bandrol dengan. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali. Anda dapat membuat Ayam Kalasan dengan 11 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Ayam Kalasan :

1. Siapkan 1/2 ekor Ayam.
2. Siapkan 1 liter Air.
3. Siapkan Bumbu.
4. Siapkan 2 batang Sereh.
5. Siapkan 2 jempol Jahe.
6. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
7. Siapkan 2 jempol Lengkuas.
8. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
9. Sediakan 1 liter air.
10. Sediakan Gula merah.
11. Sediakan garam.

Sajian ayam dengan bumbu khas Kalasan yang istimewa. Terdiri dari ayam Kalasan bumbu kuning (goreng) atau coklat (bakar) yang dihidangkan dalam paket lengkap. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta.

Cara memasak Ayam Kalasan :

1. Cuci Ayam dengan merendam ayam dengan garam kemudian cuci bersih.
2. Geprek semua bumbu, kemudian tumis dengan minyak panas sampai bau harum keluar.
3. Tuang 1 liter air, tunggu sampai mendidih.
4. Masukan gula merah dan garam.
5. Masukan potongan ayam.
6. Tunggu sampai bumbu meresap ke ayam dan air sat.
7. Jika bumbu sudah meresap ke ayam, pindahkan ayam ketempat penyimpanan.
8. Goreng ayam kalasan sampai agak kecoklatan, sebagian lagi bisa disimpan dikulkas untuk besok.
9. Ayam Kalasan siap disajikan :).

Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara.