Cara Mudah membuat Pindang Serani Kakap dan Udang ala resto
Kategori : Masakan khas JakartaPindang Serani Kakap dan Udang.
Anda dapat mengolah Pindang Serani Kakap dan Udang dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Serani Kakap dan Udang :
- Siapkan 1 ekor kakap merah (lumuri jeruk nipis).
- Siapkan 4 ekor udang galah (bersihkan).
- Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan).
- Sediakan 1 ruas jahe (memarkan).
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (robek2).
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang serai (memarkan dan simpul).
- Siapkan secukupnya cabe rawit.
- Sediakan 1 tomat (saya skip).
- Sediakan ? bumbu halus:.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 kemiri (optional).
- Siapkan 2 cabe merah (optional).
- Sediakan 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan secukupnya garam + gula.
Cara memasak Pindang Serani Kakap dan Udang :
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas sampai harum..
- Tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih, lalu masukan ikan, udang, potongan tomat dan cabe rawit. Masak sampai ikan matang. Cek rasa dan angkat..
- Sajikan hangat ?? segaaaar!.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep Trancam (kacang panjang dan timun)
-
Resep: Mapo tofu udang cincang
-
Resep: Kolak Tapis Nalan (Tape ketan, Pisang, Nangka dan Siwalan)
-
Cara Mudah membuat Sup bola bola udang yang bikin ketagihan
-
Cara Mudah mengolah Sambal ganja/sambal udang khas aceh..
-
Resep mengolah Opor ayam dan telur yang menggugah selera
-
Cara membuat Rujak Sayur dan Lontong
-
Cara membuat Sambel ikan cakalang asap dan petai istimewa