Resep: Pindang serani sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang serani. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.

Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan Resep Pindang Serani Khas Jepara. Anda dapat memasak Pindang serani dengan 18 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pindang serani :

1. Sediakan 7 ekor ikan petruk ukuran sedang.
2. Siapkan 2 L air.
3. Sediakan 3 buah wortel.
4. Sediakan 2 buah sawi.
5. Siapkan 8 siung bawang merah.
6. Siapkan 8 siung bawang putih.
7. Sediakan 1 jari kunir.
8. Siapkan 10 buah cabai merah keriting.
9. Siapkan 5 buah cabai setan.
10. Siapkan 1 sdm merica.
11. Sediakan 1 sdm ketumbar.
12. Siapkan 5 buah tomat hijau.
13. Siapkan 5 batang serai.
14. Sediakan 3 lembar daun salam.
15. Siapkan 4 ruas lengkuas d geprek.
16. Sediakan 2 sdm garam.
17. Siapkan 2 sdm gulan.
18. Siapkan 1 sdm penyedap rasa.

Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan olahan Pindang Serani khas Jepara jika menyambangi kota.

Cara memasak Pindang serani :

1. Haluskan bawang merah, putih, kuning, merica, ketumbar.
2. Panaskan air sampai mendidih.
3. Masukkan bumbu yang di haluskan dan cabai yang sudah di iris iris.
4. Tambahkan gula garam dan penyedap rasa.
5. Masukan wortel dan tomat.
6. Setelah 5 menit,masukkqn ikan.
7. Koreksi rasa.
8. Masak kurleb 15 menit. Siap di sajikan.

Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng. Tetapi Anda juga bisa menggunakan ikan laut lainnya, misalnya ikan patin. Itulah tadi informasi Resep Memasak Pindang Serani yang kami sampaikan untuk anda. Apabila anda dengan cermat memperhatikan langkah dan bahan yang diperlukan, pastinya hidangan ini dapat. Pindang Serani, bekal nelayan Jepara ini lezat dan segar.