Cara mengolah 27.Pepes/brengkes pindang salem

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

27.Pepes/brengkes pindang salem. Pesan Pindang ( Pepes Ikan Pindang ) adalah masakan rumahan dengan cita rasa bumbu Bali. Brengkes pindang, kelezatan rasanya sungguh sulit ditolak. Resep Pepes Pindang Tongkol yang Lezat dan Nikmat.

Tips Cara Membuat dan Bumbu Resep Pindang Ikan Nila, Bandeng, Tongkol Yang Enak dan Lezat. Brengkes adalah sebutan dala bahasa Palembang, bahasa Indonesianya adalah Pepes. Pindang patin terbuat dari ikan patin yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang "spicy". Anda dapat memasak 27.Pepes/brengkes pindang salem dengan 19 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 27.Pepes/brengkes pindang salem :

1. Sediakan 🍅Bumbu halus : 🍅.
2. Siapkan 6 bawang merah.
3. Sediakan 3 bawang putih.
4. Sediakan 2 buah kemiri.
5. Sediakan 3 sdm ketumbar.
6. Siapkan 2 cm kunir.
7. Sediakan 2 cm kencur.
8. Sediakan 3 cm jahe.
9. Siapkan 3 cm laos.
10. Sediakan 1 lbr daun jeruk.
11. Siapkan 3 buah cabe kriting,monggo dtmbh.
12. Sediakan Sckpnya garam,gula,kaldu bubuk.
13. Sediakan 🍒bumbu rajang🍒.
14. Siapkan 2 buah tomat uk.sedang.
15. Sediakan 4 batang kucai (tambahanq).
16. Sediakan 🌱segenggam kemangi🌱.
17. Siapkan 🐟2 ekor ikan pindang🐟.
18. Sediakan Secukupnya daun pisang,jemur dulu.
19. Sediakan Secukupnya tusuk gigi.

Gurih ikan berpadu manis, asam, dan Brengkes patin tempoyak tak kalah uniknya. Masakan ini sebenarnya adalah pepes ikan patin, tapi tambahan bumbu tempoyak membuat rasa masakan ini. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Dan tahukah anda ternyata selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah.

Langkah-langkah memasak 27.Pepes/brengkes pindang salem :

1. Siapkan bahan.cuci bersih pindang,buang kepala&kotorannya. Cuci juga kemanginya.sisihkan.
2. Uleg bumbu.
3. Bejek2 kemangi bersama bumbu2.
4. Taruh pepes diatas daun pisang yg sdh dijemur. Dipinggirkan ya biar mudah saat menggulung nanti,lalu semat dg tusuk gigi.
5. Kukus dipanci selama 20-30 mnt. Yg difoto,pepesnya yg bntuk lonjong ya..mirip lontong..(yg dipincuk itu bothok/pepes udang).
6. Setelah matang,angkat dri dandang & biarkan dingin dulu.. Lalu boleh dipanggang datas teflon agar makin seddaapp betull.. Sampai gosong ya daunnya biar makin beraroma...
7. Alhamdulillah...lgsg ludes..sayurnya bening bayam..makin ennak.

Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian. Pindang Pegagan juga dapat disantap di H. Sudirman arah ke bandara bila Anda mau pulang atau meninggalkan Palembang, dengan spesialisasi pindang udang, udang goreng, brengkes ikan bumbu tempoyak, ikan saluang, dan bumbu iris. Bila Anda kepingin merasakan pindang burung. Resep Brengkes Pindang Tongkol Mangga Muda Berbagai bahan membuat resep pepes ikan laut pindang tongkol yang dapat Anda sediakan sama seperti di bawah ini resep asli pindang tulang (iga), cara membuat pindang tulang palembang, resep pindang tulang dengan gambar, resep pindang tulang iga enak.