Resep: Ayam pindang daun kemangi ala mama nuy sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Ayam pindang daun kemangi ala mama nuy.

Anda dapat mengolah Ayam pindang daun kemangi ala mama nuy dengan 13 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam pindang daun kemangi ala mama nuy :

1. Siapkan 1/2 ekor ayam potong sedang.
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Siapkan 1 buah tomat.
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 buah cabe merah krinting.
6. Sediakan 6 buah cabe rawit (sesuai selera).
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Siapkan 1 batang serai.
9. Sediakan 1/4 sdt lada putih.
10. Siapkan garam secukup nya.
11. Sediakan secukupnya masako ayam.
12. Sediakan 6 sendok makan minyak goreng untuk menumis bumbu.
13. Sediakan 1 gelas air matang.

Cara memasak Ayam pindang daun kemangi ala mama nuy :

1. Cuci ayam yg udah dipotong.. sisihkan.
2. Iris tipis semua bumbu.. tomat (buang bijinya),bawang merah,bawang putih,cabe merah kriting. rawitnya bisa di iris atau sesuai selera.serehnya di geprek..
3. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis semua bumbu yg udh di iris. ampe mateng..
4. Masukan ayam yg udh di potong ke dalam bumbu yg di tumis. tumis sebentar ampe agak kaku. kemudian masukan segelas air mateng..
5. Tunggu ampe mendidih.. kasih garam,masako ayam sesuai selera..
6. Terakhir masukan daun kemanggi. aduk sebentar.sisihkan.
7. Pindahkan k mangkuk stainles. di tim di panci yg di kasih air..tunggu ampe mateng di atas api sedang..
8. Tips biar kuah di dlm mangkuk ayam ny biar ga terlalu bnyk.tutup panciny di kasih alas lap bersih..
9. Selanjutnya..tunggu mateng..sajikan. 😁...
10. Selamat mencoba.. di jamin makan nya nambahhh 😂😂😂.