Cara membuat Bajigur ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Bajigur. Bajigur (aksara Sunda: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, perkembangan zaman.

Resep cara membuat bajigur hanjuang, wedang hangat khas Bandung dan Sunda yang banyak sekali Perbedaan Bajigur dan Badrek. Walaupun sama sama khas Bandung atau Sunda, ternyata. Bajigur tetap digemari untuk penghangat tubuh dan pemasok energi. Anda dapat membuat Bajigur dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Bajigur :

1. Siapkan 600 gram air.
2. Sediakan 65 gram santan kara.
3. Sediakan 200 gram gula aren/ merah/kelapa.
4. Sediakan 100 gram jahe(geprek).
5. Siapkan 1/2 sendok teh garam.
6. Siapkan 2 lembar daun pandan.
7. Siapkan 3 batang kecil kayu manis.
8. Sediakan 2 sendok makan gula pasir.
9. Sediakan 1 sendok penuh kopi bubuk hitam(saya kopi bubuk asli).
10. Sediakan Catatan"untuk kopi bisa kopi instan".

Apalagi ditemani rebusan, kacang, kedelai, jagung, ubi, atau singkong. Sampel bajigur dan wedang jahe masing-masing disaring dengan kertas saring. Wedang bajigur atau minuman bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda Jawa barat, yang juga biasa juga dijual bersama dengan wedang bandrek. Bajigur terbuat dari Air santan, jahe.

Cara memasak Bajigur :

1. Siapkan semua bahan.
2. Campurkan santan kara dengan 600 gram air, aduk hingga larut..
3. Masukan larutan air & santan ke dalam panci, selanjutnya masukan juga gula aren,gula pasir,garam,jahe,kopi hitam,daun pandan.aduk hingga rata..
4. Hidupkan kompor, masak lebih kurang 15 menit.selama di masak selalu diaduk jangan sampai santan pecah.
5. Selanjutnya setelah bajigurnya masak, jika ingin segera di minum jangan lupa di saring terlebih dahulu.biar ampas2 dari bahan bahan tidak ikut ke dalam cangkir/gelas..
6. Wedang bajigur yang enak,& sehat siap di nikmati. Rasanya yang manis,gurih, seger. Dengan berjuta manfaat.silakan mencoba. Jangan hanya di lihat ya !!!tapi di pencet juga tuh lambang love nya!!!Terus di recook ya.!!😘🤗.

Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Bajigur adalah minuman khas Indonesia dari daerah Jawa Barat. Minuman ini biasa dijual dengan menggunakan gerobak yang. Bajigur Bandrek Two Aa Bandrek's best boards. More ideas from Bajigur Bandrek Two Aa Bandrek.