Resep memasak Wedang bajigur yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Wedang bajigur. Yen bener kakang demen ning kula kakang kudu wani ngomong ning wong tua. Kalah menange kudu di coba sedurunge di tolak kakang aja nyerah. Wedang bajigur atau minuman bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda Jawa barat, yang juga biasa juga dijual bersama dengan wedang bandrek.

Wedang bajigur ini juga termasuk minuman tradisional yang sampai sekarang masih tetap eksis. Nah, buat anda yang ingin menyajikan dan menikmati wedang bajigur namun pedagangnya tak. Wedang Bajigur Bu Jilah, Kotagede, Yogyakarta, Indonesia. Anda dapat memasak Wedang bajigur dengan 7 bahan and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Wedang bajigur :

1. Siapkan 2 keping gula merah.
2. Sediakan 1 bungkus santan kara 65ml.
3. Siapkan 1 sachet kental manis.
4. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
5. Sediakan 1 helai daun pandan, ikat simpul.
6. Siapkan 800 ml air.
7. Siapkan 1 sdm kopi indocafe (bebas) >> tambahan dari saya.

Wedang bajigur adalah jeis minuman tradisional yang khas dari Indonesia. Minuman hangat wedang Bajigur ini adalah minuman tradisional khas Jawa Barat terutama di daerah Bandung. Bajigur (aksara Sunda: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan.

Cara memasak Wedang bajigur :

1. Campur semua bahan dalam panci kmd rebus sampai mendidih sambil diaduk pelan agar santan tdk pecah. Setelah mendidih matikan api. Tuang dalam gelas. Sajikan selagi panas.

Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, perkembangan zaman. Wedang bajigur juga memiliki kerabat dekat yaitu wedang bandrek yang sama-sama keruh tetapi nikmat saat diminum. Perbedaanya adalah pada campuran komposisi pembuatannya di mana. Nikmat dan hangatnya bajigur sudah sangat termasyhur. Sekarang bayangkan jika dikombinasikan dengan lezatnya coklat.