Cara mengolah Soto Ayam Sidoarjo

Kategori : Masakan khas Kulon Progo

Soto Ayam Sidoarjo.

Anda dapat mengolah Soto Ayam Sidoarjo dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Ayam Sidoarjo :

1. Siapkan 500 Grm Dada Ayam.
2. Sediakan secukupnya Air Buat Merebus Ayam.
3. Siapkan Bumbu Yg DiHaluskan/Di Ulek:.
4. Siapkan 11 Siung Bawang Merah, Kupas n Cuci Bersih.
5. Siapkan 9 Siung Bawang Putih, Kupas n Cuci Bersih.
6. Sediakan 3 Butir Kemiri.
7. Sediakan Secukupnya Kunyit Kupas n Cuci Bersih.
8. Siapkan 1 Sdm Ketumbar.
9. Siapkan 1 Sdt Merica.
10. Siapkan secukupnya # Daun Bawang , Cuci Bersih n Iris #.
11. Sediakan Secukupnya # Jahe Kupas n Cuci Bersih #.
12. Siapkan 2 Batang # Serai,Cuci Bersih n Geprek #.
13. Siapkan 5 Lembar # Daun Jeruk, Cuci Bersih #.
14. Sediakan Secukupnya # Garam Halus Secukupx #.
15. Sediakan Secukupnya # Gula Pasir #.
16. Sediakan Pelengkap:.
17. Sediakan Sambal.
18. Sediakan secukupnya Bihun Jagung , Rendam Dg Air Panas.
19. Sediakan Kubis, Cuci Bersih n Iris Lembuttttt.
20. Siapkan Seledri,Cuci Bersih n Iris Lembuttttt.
21. Siapkan secukupnya Jeruk Nipis.
22. Siapkan secukupnya Kerupuk Udang.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Sidoarjo :

1. Cuci Bersih Ayam, Potong Kecil-kecil Lalu Rebus Dengan Api Kecil,,, Rebusan Yang Pertama Mesti Aq Buang,., Baru Rebusan Yang KeDua Yang Aq Pakai....
2. Tumis Bumbu Yang Sudah Di Ulek Dengan 3 Sdm Minyak Goreng n Jahe,Serai n Daun Jeruk, Tumis Hingga Harum n Berubah Warna, Setelah DiTumis, Tambahkan Ke Ayam Yang Sudah Di Rebus,,, Setelah Mendidih Tambahkan Daun Bawang Masak Hingga Hingga Matang, Jangan Lupa Tambahkan Juga Garam n Gula Pasir, Koreksi Rasa....
3. .
4. .
5. .