Cara memasak Pempek adaan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek adaan. Jujur yah ini hasil pempeknya kenyal bgt tetapi kenyalnya bukan alot tetapi garing. Assalamualaikum. pempek adaan iya ini salah satu pempek favorit saya karena rasanya lebih gurih karena ada tambahan santan dan daun bawang. kalian juga. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang.

Semua pasti langsung jatuh cinta saat gigitan pertama. Pempek adaan terdiri dua, yaitu pempek adaan santan dan pempek adaan tanpa santan, yang penting ciri khas pempek ini ada bawang daunnya. Jangan lupa makannya ditemani bersama cuko. Anda dapat mengolah Pempek adaan dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek adaan :

1. Siapkan 500 g ikan tenggiri giling beku.
2. Sediakan 3 siung bawang putih.
3. Sediakan 2 bungkus bawang goreng seribuan.
4. Sediakan 2 batang loncang/daun bawang.
5. Sediakan 1 sdm garam.
6. Sediakan 1 sdm kaldu ayam(masako).
7. Siapkan 1 sdt gula.
8. Sediakan 200 ml santan sasa.
9. Sediakan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
10. Sediakan 3 telur ayam.
11. Sediakan 300 g sagu.

Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang. Nah, pempek adaan boleh dikatakan pempek kedua terpopuler setelah pempek kapal selam. Adaan dibuat dari adonan yang berbeda dari lenjer dan lainnya yang sudah disebutkan di atas.

Langkah-langkah memasak Pempek adaan :

1. Giling kembali tenggiri bersama bawang putih dengan chopper sampai halus, dan tambahkan 3telur, bawang goreng,garam,gula,kaldu ayam dan loncang yang udah di iris, aduk kembali sampai tercampur rata dan tidak menggerindil / mengumpal.
2. Setelah tercampur sempurna adonan masukkan santan dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.
3. Setelah itu campur tepung sagu secara bertahap dan tercampur sempurna.
4. Siapkan minyak goreng dengan api sedang dan siap bentuk adonan menggunakan tangan seperti membuat bakso dan segera masukkan ke minyak goreng yang sudah panas...
5. Adonan jika sudah mereka bisa di angkat dan ditiriskan, untuk cuka nya akan ditulis diresep terpisah.
6. Setelah dingin akan kisut dan begini perwujud-an nya 🤭.

Pempel Adaan: Panaskan banyak minyak goreng lalu sisihkan. TweetPempek Adaan merupakan pempek yang berbentuk bulat. Dinamakan pempek adaan, karena langsung dibuat dari adonan tanpa direbus dulu, jadi dari adonan langsung digoreng. Pempek Adaan biasanya dibuat dari daging tenggiri. Tapi buat mereka yang nggak suka dengan ikan, bisa diganti bahannya dengan daging ayam.