Resep membuat Pempek Adaan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Adaan. Jujur yah ini hasil pempeknya kenyal bgt tetapi kenyalnya bukan alot tetapi garing. Assalamualaikum. pempek adaan iya ini salah satu pempek favorit saya karena rasanya lebih gurih karena ada tambahan santan dan daun bawang. kalian juga. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang.

Semua pasti langsung jatuh cinta saat gigitan pertama. Pempek adaan terdiri dua, yaitu pempek adaan santan dan pempek adaan tanpa santan, yang penting ciri khas pempek ini ada bawang daunnya. Jangan lupa makannya ditemani bersama cuko. Anda dapat membuat Pempek Adaan dengan 7 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Adaan :

1. Sediakan 450 gr ikan tenggiri,haluskan.
2. Siapkan 350 gr tepung sagu tani.
3. Sediakan 350 ml santan.
4. Sediakan 2 batang daun bawang,iris halus.
5. Sediakan 5 butir bawang merah,haluskan.
6. Sediakan 80 ml minyak goreng.
7. Sediakan secukupnya Garam,gula pasir,kaldu bubuk.

Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang. Nah, pempek adaan boleh dikatakan pempek kedua terpopuler setelah pempek kapal selam. Adaan dibuat dari adonan yang berbeda dari lenjer dan lainnya yang sudah disebutkan di atas.

Cara memasak Pempek Adaan :

1. Campur rata semua bahan kecuali santan dan sagu,uleni sampai adonan terasa kenyal.
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit,sambil terus diuleni..
3. Uleni terus sampai adonan terasa lembut..
4. Tambahkn sagu,aduk perlahan saja jgn diuleni lagi,koreksi rasa..
5. Panaskan minyak goreng cukup banyak,lumuri tangan dgn minyak goreng biar adonan tidak lengket ditangan. Bentuk bulat sesuai selera,goreng sampai kecoklatan dan matang..

Pempel Adaan: Panaskan banyak minyak goreng lalu sisihkan. TweetPempek Adaan merupakan pempek yang berbentuk bulat. Dinamakan pempek adaan, karena langsung dibuat dari adonan tanpa direbus dulu, jadi dari adonan langsung digoreng. Pempek Adaan biasanya dibuat dari daging tenggiri. Tapi buat mereka yang nggak suka dengan ikan, bisa diganti bahannya dengan daging ayam.