Cara memasak 12. Wedang Ronde Rainbow yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Salatiga

12. Wedang Ronde Rainbow.

Anda dapat memasak 12. Wedang Ronde Rainbow dengan 22 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 12. Wedang Ronde Rainbow :

1. Siapkan 150 gr tepung beras ketan.
2. Sediakan 1 sdm tepung kanji/tapioka.
3. Sediakan 130 ml air hangat / secukupnya.
4. Sediakan 1/2 sdt garam.
5. Sediakan kacang sangrai untuk taburan.
6. Siapkan pewarna makanan (merah, kuning, hijau).
7. Sediakan Bahan isi :.
8. Siapkan 75 gr kacang tanah kupas sangrai.
9. Sediakan 1 sdm gula pasir.
10. Sediakan 25 gr gula merah sisir.
11. Siapkan 1 sdm air panas.
12. Siapkan Bahan kuah gula :.
13. Siapkan 500 ml air panas.
14. Sediakan 100 gr gula pasir / sesuai selera.
15. Sediakan => aduk rata hingga gula larut.
16. Siapkan Kuah jahe :.
17. Siapkan 2 ruas jahe uk besar, bkar kemudian cuci, kupas dan geprek.
18. Sediakan 1000 ml air.
19. Siapkan 4 sdm gula pasir.
20. Sediakan 50 gr gula merah.
21. Siapkan 2 lembar daun pandan.
22. Sediakan b.

Cara memasak 12. Wedang Ronde Rainbow :

1. Campur jadi satu tepung ketan, tepung tapioka dan garam kemudian tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan bisa dipulung.
2. Bagi adonan menjadi 4 bagian, masing - maaing beri warna merah, kuning, hijau dan putih. Sisihkan.
3. Isi : blender kasar bahan isian kemudian tambahkan 1 sdm air panas tekan - tekan hingga menggumpal.
4. Ronde : ambil secukupnya adonan pipihkan kemudian beri isian, bulatkan kembali lakukan hingga adonan habis.
5. Rebus ronde dalam air mendidih hingga matang / terapung. Angkat dan tiriskan kemudian masukkan ke dalam air gula.
6. Kuah jahe : masak air, gula pasir, gula merah, jahe, dan daun pandan sampai mendidih dan harum baunya. Matikan api.
7. Siapkan ronde dalam mangkok lalu tuang kuah jahe dan taburi kacang tanah sangrai.
8. Wedang ronde siap dinikmati.