Resep memasak Pindang Serani khas Jepara yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani khas Jepara. Pindang Serani khas Jepara ala Susi Agung. Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Pindang Serani adalah warisan budaya kuliner khas Jepara ini adalah kisah petualangan tentang kelezatan kuliner Nusantara.

Cocok untuk makan siang, makan malam maupun sarapan pagi dengan disantap bersama lalapan daun kemangi. Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan patin (pindang serani patin), ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap, ikan tongkol, dan ikan darat, ikan. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng. Anda dapat membuat Pindang Serani khas Jepara dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Serani khas Jepara :

1. Sediakan 1 ekor bandeng besar.
2. Sediakan 5 siung Bawang merah.
3. Sediakan 5 siung Bawang putih.
4. Sediakan Cabe rawit.
5. Sediakan Belimbing wuluh.
6. Siapkan Daun bawang.
7. Sediakan 1 ruas jahe.
8. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
9. Sediakan 2 buah kemiri.
10. Siapkan 1 potong kunyit.
11. Sediakan 1 batang Serai.
12. Siapkan Tomat hijau.

Tetapi Anda juga bisa menggunakan ikan laut lainnya, misalnya ikan patin, ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap dan ikan tongkol. Selain itu bisa juga menggunakan ikan kolam. Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah.

Cara memasak Pindang Serani khas Jepara :

1. Haluskan kemiri, jahe dan kunyit, iris tipis bawang merah bawang putih, potong belimbing wuluh, cabe, daun bawang, tomat.
2. Rebus 1liter air, tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan potongan bawang, geprek serai, masukan kedalam air yg sudah mendidih.
3. Masukan bandeng, belimbing wuluh, daun bawang, cabe, tomat, daun jeruk, tambahkan garam, gula, kaldu ayam. Tes rasa bila sudah masak, hidangkan.

Lain dengan pindang pada umumnya, pindang serani mengusung ikan bandeng sebagai bahan utamanya. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Daripada cuma pernah dengar dan penasaran, buat dirumah aja yuk! ??