Resep Tutut kuah kuning khas Sukabumi (Ciput)

Kategori : Menu Resep Lebaran

Tutut kuah kuning khas Sukabumi (Ciput). Resep Tutut kuah kuning khas Sukabumi (Ciput). Di balik itu, ternyata tutut adalah makanan dengan kandungan gizi tinggi, lho. Apabila diolah dan direbus dengan baik, akan menjadi menu makanan pelepas rindu akan masa kecil dulu.

Bahan bahannya, Kunyit sebagai pewarna, bawang merah, bawang putih, cabai rawit,serai, daun salam, dan bumbu resep sayur asam, sedikit gula, sedikit garam,jahe Emprit, Merupakan protein tinggi. Yuk bantu UMKM disekitar kita ! Tonton video ini sampai selesai dan bantu sebarluaskan sebanyak-banyaknya agar lebih banyak orang yang tahu tentang jajanan U. Anda dapat membuat Tutut kuah kuning khas Sukabumi (Ciput) dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tutut kuah kuning khas Sukabumi (Ciput) :

1. Siapkan 2 kg Tutut/Ciput kurleb.
2. Siapkan 5 cm kunyit.
3. Siapkan 2 cm jahe.
4. Sediakan 3 lbr daun salam.
5. Sediakan 2 btg serai.
6. Sediakan 3 cm lengkoas di geprek aja.
7. Sediakan Cabe rawit sesuai selera (aku banyak soalnya suka pedes).
8. Siapkan 3 bh cabai merah (biar kuah nya cantik Bun).
9. Sediakan 6 siung bawang merah.
10. Sediakan 6 siung Bawang putih.
11. Sediakan 2 butir kemiri.

ID - Belum lama ini, mantan Menteri Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia Susi Pudjiastuti berbagi video di media sosialnya yang memperlihatkan dirinya tengah memasak hidangan makan malam. Sate Mak Syukur, Sederhana Sektor Satu dan Ajo Ramon. Tutut dalam bahasa Indonesia yaitu keong. Dimasak dengan bumbu yang pedas, wah pasti nikmat sekali.

Langkah-langkah memasak Tutut kuah kuning khas Sukabumi (Ciput) :

1. Bersihkan Tutut cuci sampai bersih dan bersihkan ujung nya,klw aku pakai tang ngga pakai pisau jadi lebih gampang dan cepat..
2. Didihkan air,Tutut yg sudah di bersihkan tadi di rebus dulu sebentar sampai keluar kotoran nya lalu cuci ulang.
3. Siapkan bumbu halus : bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe merah,cabe rawit,kunyit,jahe (aku blender).
4. Siapkan minyak goreng,tumis bumbu halus masukan daun salam,jahe dan lengkuas goreng sampai matang,lalu beri air secukupnya tambahkan gula,garam, penyedap rasa,.
5. Masukan Tutut yg tadi sudah di cuci setelah direbus yah Bun,masukan perlahan aduk2 sampai air mendidih kira2 sudah matang koreksi rasa dulu yaaa....matikan kompor dan Tutut siap di sajikan😘.

Agar tidak terasa amis, saat memasaknya ditambahkan juga daun salam dan sereh. Selain dimasak bumbu pedas, kadang tutut juga dimasak menggunakan bumbu kuning. Yang lebih seru, tutut Bandung dimasak sekaligus dengan cangkangnya. Oleh-oleh khas Grobogan - Setelah sebelumnya kita mengelilingi kota Jawa Barat dan sekitarnya, kini kita akan melanjutkan perburuan kuliner di kota - kota yang ada di Jawa Tengah, tepatnya berada di Kabupaten Grobogan. Meski kota ini tidak sebesar dan setenar kota - kota lain yang ada di sekitarnya seperti Solo, Semarang, dan lainnya, namun siapa sangka ternyata di kota ini terdapat.