Cara membuat Rujak kangkung khas Kuningan ala resto

Kategori : Masakan khas Kuningan

Rujak kangkung khas Kuningan. Cobain yaa resep rujak kangkung yang seger ini. pecinta rujak dan pecinta pedes pasti bakal langsung suka deh ! selamat mencoba sobat. Bukan cuma buah-buahan, kangkung juga bisa dibuat rujak. Tonton video RUJAK KANGKUNG KHAS KUNINGAN.

Rujak kangkung adalah salah satu jajanan pinggir jalan yang sering kita jumpai dengan rahasia resep sambal rujak kangkung yang lezat dengan rasa gurih asin, manis, asam, pedas. Ada banyak ragam rujak Nusantara yang patut dicoba. Nah, kalau berkunjung ke Kabupaten Kuningan, Jawa Barat, kamu wajib mencicipi rujak kangkung dadakan. Anda dapat membuat Rujak kangkung khas Kuningan dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak kangkung khas Kuningan :

1. Siapkan 2 ikat kangkung.
2. Siapkan Sambel:.
3. Siapkan 3 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 buah cabe merah.
6. Sediakan 15 buah cabe rawit.
7. Siapkan 1 gandu gula merah.
8. Siapkan 1 bungkus terasi udang, bakar.
9. Siapkan 1 sdm asem jawa yg telah dilarutkan air hangat.
10. Siapkan Secukupnya garam dan penyedap.

Rujak dengan sambal khas ini akan. Haluskan semua bumbu rujak,sisihkan Rebus kangkung secukupnya Tata kangkung dan sirami bumbu rujak diatasnya,rujak kangkung siap disajikan Peuyeum dari Kuningan atau khas Kuningan ini dibuat dari bahan utama berupa beras ketan yang telah difermentasikan. Satu lagi kuliner khas Kuningan yang sangat unik dan enak, yakni rujak kangkung. Jika biasanya, rujak berisi buah-buahan, namun di Kuningan ada rujak dari kangkung.

Cara memasak Rujak kangkung khas Kuningan :

1. Rebus kangkus sebentar saja, hanya sampai layu, tata diatas piring..
2. Rebus/ kukus cabe(jangan dibuang tangkainya) dan duo bawang sampai layu..
3. Ulek semua bahan sambal dicobek, koreksi rasa..
4. Laku tambahkan diatas kangkung. Sajikan..
5. .

Di Kuningan, ada kuliner khas bernama Nasi Kasreng yang merupakan hidangan nasi yang paling terkenal di sana. Bergaya ala nasi kucing khas Untuk penggemar sayur-sayuran, Kuningan memiliki kuliner nikmat bernama Rujak Kangkung. Ketika biasanya makan rujak dengan buah-buahan, di sini. Rujak Kangkung atau ada yang menyebut dengan istilah Rujak kangkung Sambel Asem, sekilas mirip sajian brambang asem dari Sragen dan Solo Rujak Kangkung tersebar di sepanjang pulau Jawa dengan berbagai variasi, mulai dari versi Surabaya, Tegal, Cirebon, Kuningan dan lain-lain. Membuat rujak kangkung sangat mudah sekali dilakukan, dan tidak memerlukan waktu yang sangat lama.