Resep: Kue Sus Taro yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Kue Sus Taro. Balik lagi di all about food Jadi aku tu pengen bgt buat kue sus tapi blm punya oven, ada yg nasib nya sama dengan aku? Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custard yang berbahan baku susu mudah menjadi basi.

Resep Kue Sus - Aneka kue yang sudah tersedia saat ini mempunyai beragam sensasi andalan. Cita rasa dan tekstur kue berkualitas tentu menghadirkan pengalaman kuliner yang menyenangkan. Momen membuat kue bareng si kecil bagus loh untuk quality time bersama si kecil. Anda dapat membuat Kue Sus Taro dengan 12 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Kue Sus Taro :

1. Sediakan 125 gr butter/mentega.
2. Siapkan 250 ml air.
3. Siapkan 1 gr garam.
4. Sediakan 125 gr Tepung terigu protein sedang/tinggi.
5. Siapkan 3 butir telur ukuran sedang.
6. Siapkan Filling:.
7. Sediakan 100 gr whipped cream powder (saya menggunakan Haan).
8. Sediakan 200 ml air/susu cair yang sangat dingin.
9. Sediakan 1/2 sdt Taro powder.
10. Sediakan Garnish:.
11. Siapkan Secukupnya strawberry.
12. Siapkan Secukupnya Taro powder/ dusting sugar.

Berkreasi membuat kue sus bersama dengan resep yang kami bagikan ini. Faça suas perguntas ao Tarot do amor, emocional, trabalho, tarot dos anjos, osho, espiritual, tarot egípcio e baralho cigano. Kendala terbesar membuat kue sus memang pada pembuatan kerangka kue (puff pastry) yang berbentuk seperti shell (kulit Berikut ini resep dan cara pembuatannya ya.

Langkah-langkah memasak Kue Sus Taro :

1. Siapkan bahan. Campur air, butter/margarine dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan butter mencair..
2. Matikan api. Panas-panas masukkan semua tepung terigu sekaligus. Aduk cepat sampai adonan rata menggunakan mixer atau sendok kayu..
3. Masak lagi adonan yang telah diaduk sebentar saja dengan api kecil sampai bagian bawah wadah mulai berkulit. Matikan api dan diamkan adonan sampai hangat. Setelah hangat masukkan telur satu per satu sambil diaduk rata dengan mixer atau sendok kayu. Panaskan oven 200'C..
4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, bisa menggunakan tambahan spuit bisa tidak. Semprotkan adonan ke dalam loyang yang telah di oles tipis dengan margarine/carlo. Tekan adonan tegak lurus, tekan terus sampai diameter yang diinginkan. Beri jarak karena kue akan mengembang. Setelah selesai, masukkan adonan bersama loyangnya ke dalam freezer selama 5 menit sebelum dipanggang..
5. Keluarkan adonan dari freezer dalam keadaan dingin, panggang dalamoven yang telah dipanaskan sebelumnya (+/- 10 menit). Oven selama 25-35 menit dengan suhu 200’C sampai permukaan kokoh, kering dan kecoklatan. Angkat dan dinginkan..
6. Buat filling: kocok whipped cream powder dan air dingin dengan mixer sebentar saja sampai whipped cream kaku..
7. Tambahkan Taro powder, aduk rata masukkan whipped cream ke dalam kantong segitiga. Beri garnish strawbery dan taburi dengan taro powder atau dusting sugar..