Cara Mudah mengolah #8. Serabi Solo Teflon (enak lembut) ala Notosuman

Kategori : Masakan khas Solo

#8. Serabi Solo Teflon (enak lembut) ala Notosuman.

Anda dapat mengolah #8. Serabi Solo Teflon (enak lembut) ala Notosuman dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk #8. Serabi Solo Teflon (enak lembut) ala Notosuman :

1. Sediakan 350 ml santan dari ½ butir kelapa.
2. Siapkan 100 gr tepung beras.
3. Sediakan 1 sdm tepung terigu.
4. Siapkan 1 sdt ragi instan.
5. Siapkan 1/4 sdt soda kue.
6. Sediakan 1/4 sdt garam.
7. Sediakan 2 sdm gula pasir.
8. Siapkan 1 lembar daun pandan.
9. Siapkan Topping.
10. Siapkan Keju parut.
11. Siapkan Coklat meses.
12. Siapkan Chocochip.
13. Siapkan sesuai selera.

Cara memasak #8. Serabi Solo Teflon (enak lembut) ala Notosuman :

1. Rebus santan dengan daun pandan hingga mendidih.. Diamkan hingga hangat suam2 kuku.. Kemudian ambil Kani nya 50ml (bagian santan kental paling atas) untuk areh..
2. Masukkan semua bahan kering kedalam wadah. Aduk hingga rata.
3. Tuang santan yg sudah hangat suam2 kuku kedalam adonan kering aduk dengan whisk hingga rata dan tdk bergerindil. Diamkan kurg lebih 1jam sampai adonan berbuih.
4. Panaskan teflon.. Tuang 1sendok sayur adonan tutup hingga adonan berlubang kemudian beri sedikit areh di atas adonan yg sudah berlubang. Tutup lagi hingga matang. Angkat. Beri toping sesuai selera lalu gulung..
5. Beri toping sesuai selera..
6. Bungkus gulung dengan daun pisang untuk mempercantik dan mnambahkan aroma nya.. Meskipun udh seharian tetep lemes lembut😍😍😍.