Cara mengolah Sosis solo isi ayam enak

Kategori : Masakan khas Solo

Sosis solo isi ayam. Assalamu'alaikum moms, kali ini aku buat cemilan yang bahannya sangat mudah di dapat, dan pastinya bikinnya gampang ya moms, bisa buat cemilan bareng. Sosis Solo merupakan camilan paling laku di mana pun tempatnya. Itu karena rasanya yang enak dan kulitnya yang lembut.

Sosis solo isi ayam Makanan ini terdiri dari kulit dan isi. Resep sosis solo - Dari segi tampilan, sosis solo ini menyerupai lumpia. yang merupakan salah satu cemilan goreng dengan rasa super lezat. gimana tidak, renyah dan kress bagian luar sosis sedangkan didalamnya isi yang terbuat dari ayam dengan racikan bumbu khusus. dengan demikian. Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Anda dapat memasak Sosis solo isi ayam dengan 22 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sosis solo isi ayam :

  1. Sediakan Bahan isi:.
  2. Sediakan 1 kg daging ayam.
  3. Sediakan 2 bungkus santan kara kecil.
  4. Siapkan Bumbu halus:.
  5. Sediakan Merica.
  6. Siapkan 8 siung bawang merah.
  7. Siapkan 8 siung bawang putih.
  8. Sediakan Jahe.
  9. Siapkan Daun salam,daun jeruk,sereh.
  10. Siapkan Gula pasir.
  11. Sediakan Garam.
  12. Siapkan Bahan pencelup:.
  13. Siapkan Putih telur.
  14. Sediakan Bahan kulit:.
  15. Sediakan 1 kg tepung terigu.
  16. Siapkan 8 butir telur ayam.
  17. Siapkan 10 sdm tepung tapioka.
  18. Sediakan 1 sdt garam.
  19. Sediakan 1 bungkus royko rasa ayam.
  20. Sediakan 6 sdm minyak goreng.
  21. Sediakan 1 liter air.
  22. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan khusus. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo isi ayam/daging ayam, isi sayur-sayuran misalnya sosis Solo isi wortel, beda dengan sosis daging. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu.

Langkah-langkah memasak Sosis solo isi ayam :

  1. Untuk isian:cuci bersih ayam lalu rebus dg masukan garam dan jahe sampe empuk,angkat dinginkan.
  2. Suwir2 ayam lalu iris2 halus sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak sampe harum,trs masukan daun salam,jeruk,sereh,gula pasir,garam,royko lalu masukan bahan ayam tadi aduk2 sampe bumbu rata.
  4. Masukan santan kara,aduk2 terus sampe kering dg api kecil aja,lalu angkat.
  5. Untuk kulit:telor mixer dg speed rendah,trs masukan tepung terigu,tapioka sambil diayak,royko,garamnya jg,lalu masukan air sedikit2 sambil diaduk trs sampe lembut lalu disaring,dan diamkan sekitar 15menit.
  6. Dadar adonan kulit,lalu isi dg isian lipat.
  7. Goreng dg dibalur putih telor yg dikocok dg minyak panas dan api kecil aja sampe kuning2 keemasan.
  8. Angkat dan siap disajikan.

Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah saja agar lebih hemat. Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Bahan Isi Membuat isi sosis solo : Haluskan ketumbar, bawang putih, bawang merah kemudian tumis sampai matang dan harum, masukkan daging ayam serta semua bumbu, aduk aduk sampai matang, angkat dan dinginkan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :