Cara Mudah memasak Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam)

Kategori : Masakan khas Malang

Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam). Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam). Setelah ribuan trial , akhirnya nemu jg yg persia sama bakso solo di malang. Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia.

Model Gerobak Bakso Motor - Bakso merupakan olahan daging giling yang cukup banyak diminati di tanah air. Rasanya yang enek dan empuk membuatnya menjadi selera. Biasanya gerobak ini juga digunakan untuk jualan mie ayam dan bakso kuah. Anda dapat memasak Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) :

1. Siapkan 1/2 kilo sayap/tulang2 ayam.
2. Sediakan 5 siung bawang putih.
3. Siapkan 6 siung bawang merah.
4. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
5. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
6. Sediakan secukupnya Garam.
7. Siapkan segenggam Daun bawang rajang.
8. Sediakan 3 helaj batang seledri.

Bakso Malang berbeda dari bakso pada umumnya. Bakso Malang identik dengan pangsit goreng dan tahu putih. Ternyata yang menarik adalah kuah baksonya. Tak semua orang bisa membuat kuah bakso yang lezat.

Langkah-langkah memasak Kuah bakso malang ala abang gerobak (pakai tulang ayam) :

1. Rebus /blansir tulang ayam, tidak perlu sampai lunak,,cukup sampai kotorannya kluar. Sisihkan.
2. Goreng bawang merah dan putih secara utuh. Kemudian haluskan (di ulek) bersama dengan merica bubuk. Setelah halus, masukan bumbu ke dalam air mendidih (kira2 1-2 liter air se panci besar). Masukan daun bawang, seledri untuh (diikat), penyedap, garam, tulang ayam. Aduk rata..
3. Setelah agak mendidih masukan bakso, aduk2 sampai bakso mengembang lg. Makin lama dimasak makin keuh airnya dan makin mantab rasanya. Selamat mencoba.

Lalu, tuangkan tulang ayam - Kemudian, tambahkan bawang bombai, bawang putih, wortel, seledri, dan jahe Pakai air secukupnya sampai tulang tertutupi - Tiriskan tulang. Keistimewaan bakso ini adalah kuah baksonya yang gurih dan lezat, pas untuk menjadi jujukan wisata kuliner kamu di Malang. Kamu akan menjumpai banyak Bakso Prima yang dijajakan dengan menggunakan gerobak. Cara Membuat Kuah Kaldu Mie Ayam Bakso Ceker : Rebus tulang dan ceker dengan air secukupnya hingga mendidih, buang air rebusan pertama ini. Sajikan bakso ikan dengan kuah bakso selagi masih panas beserta bahan pelengkap lainnya.