Resep: Sambal tempoyak yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Sambal tempoyak. Tempoyak atau tempuyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi. Tempoyak juga dapat dimakan langsung. sambal tempoyak ikan nila sambal tempoyak berasal dari sambal tempoyak tempe sambal tempoyak tahan lama sambal tempoyak daun kayu sambal tempoyak mangga sambal tempoyak.

Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Tempoyak Muda. Tempoyak dihasilkan daripada isi buah durian. Sambal Tempoyak dari Bengkulu siap menambah nafsu makan. Anda dapat mengolah Sambal tempoyak dengan 7 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal tempoyak :

1. Sediakan cabe merah (dihaluskan).
2. Sediakan bawang merah (dihaluskan).
3. Siapkan petai.
4. Sediakan teri kecil" (teri nasi).
5. Sediakan asam durian (tempoyak).
6. Sediakan Garam.
7. Sediakan Ajinomoto.

Tempoyak adalah daging buah durian yang diberi garam dan difermentasi beberapa hari. Tempoyak adalah hasil dari fermentasi durian. Tempoyak lebih sering digunakan sebagai campuran bahan dalam masakan, seperi sambal Resep Sambal Tempoyak Udang. Sambal tempoyak memiliki rasa asam pedas, berasal dari sambal yang melewati proses fermentasi.

Cara memasak Sambal tempoyak :

1. Haluskan cabe merah dan bawang merah.
2. Siapkan semua bahan.
3. Goreng cabe merah dan bawang merah yg telah dihaluskan hingga mengental.
4. Setelah itu masukkan petai dan masak hingga petai matang.
5. Setelah petai matang masukkan teri kecil"disini disebut teri nasi dan aduk" sebentar.
6. Kemudian masukkan asam durian atau tempoyak, dan aduk hingga wangi.
7. Sambal tempoyak siap dihidangkan.

Mendengar resep sambal tempoyak bahan sambal tempoyak cara membuat sambal tempoyak. Tempoyak adalah masakan yang berbahan dasar durian. Bagi masyarakat Melayu di Bengkulu, Palembang, Lampung, Kalimantan dan Semenanjung Tempoyak biasa. Untuk menyantap tempoyak ini Untuk menyantap tempoyak ini, kamu bisa menikmatinya dengan kerupuk atau aneka gorengan seperti posang goreng kepok, tempe goreng, tahu isi, dan lain-lain. Sambal tempoyak khas Palembang berhasil menyabet penghargaan Warisan Budaya Tak Benda.