Resep mengolah Bakwan Sayur a.k.a Weci/Ote-ote

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Bakwan Sayur a.k.a Weci/Ote-ote.

Anda dapat memasak Bakwan Sayur a.k.a Weci/Ote-ote dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakwan Sayur a.k.a Weci/Ote-ote :

1. Siapkan secukupnya tepung terigu.
2. Sediakan sesuai selera kubis.
3. Sediakan sesuai selera wortel.
4. Siapkan secukupnya tauge panjang.
5. Sediakan 1 helai daun bawang.
6. Siapkan 1 helai seledri.
7. Sediakan 2 buah bawang merah.
8. Sediakan 5 siung bawang putih.
9. Siapkan Minyak goreng.
10. Siapkan secukupnya lada/merica bubuk.
11. Siapkan secukupnya garam.
12. Siapkan air.

Cara memasak Bakwan Sayur a.k.a Weci/Ote-ote :

1. Siapkan semua bahan. Cuci wortel, kubis, tauge yg sudah dibuang ujungnya, daun bawang, dan seledri. Rajang semua bahan wortel, kubis, daun bawang, dan seledri. Taruh wadah lalu campurkan menjadi satu (usahakan wadahnya yg besar supaya ngaduknya lebih mudah).
2. Lanjut membuat bumbunya kupas bawang merah dan bawang putih terus ambil merica/lada bubuk dan garam di kira-kira saja sesuai selera, Haluskan semua bahan bumbunya..
3. Campur semua sayur yg sudah di rajang dengan bumbu halus, juga tepung terigu lalu aduk dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga rata dan tercampur semua tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental..
4. Lalu tinggal goreng mengunakan minyak yang cukup banyak dan menggunakan api kecil hingga matang kecoklatan atau bisa kering banget seperti versi aku..
5. Selamat mencoba dan selamat menikmati😊.