Resep: Rujak sayur

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Rujak sayur. Rujak Sayur Asin di Surabaya [image source]. Acar mentimun menjadikan bumbu petis dalam rujak sayur asin ini encer dan mudah menyatu dengan isian di dalam piring. Rujak cingur adalah makanan khas Jawa Timur, terutama di Surabaya.

Tips Cara Membuat Resep Cireng Bumbu Rujak Yang Enak, Renyah dan Praktis. Cireng dengan bumbu rujak atau dikenal juga dengan rese. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Anda dapat membuat Rujak sayur dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak sayur :

1. Siapkan 5 lembar sawi putih.
2. Siapkan 1 ikat sawi ijo.
3. Sediakan Segenggam taoge.
4. Siapkan Bahan saos kacangnya.
5. Siapkan 5 sdm kacang tanah goreng.
6. Siapkan 5 biji cabe rawit merah.
7. Siapkan 1/4 sdt garam.
8. Sediakan 1/2 sdt gula pasir atau bisa ganti 1 sdm Gula merah.
9. Siapkan 2 biji asam.
10. Sediakan 1 sdt petis udang.
11. Siapkan 1 sdt petis ikan madura.
12. Siapkan Secukupnya air.

Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Tak seperti rujak sayur atau rujak buah kebanyakan, rujak cingur cocok sekali disajikan sebagai salah satu menu one dish meal karena mengandung karbohidrat, lauk, sayur, dan produk nabati. Makanan tradisional Jawa Timur terdiri dari petis, sayur mayur, cingur (nyam-nyam), lontong, buah, lombok dan pelengkap kerupuk. Ikan patin bumbu rujak ini memiliki rasa yang sangat enak dan lezat karena ditambah dengan beberapa bumbu pilihan dalam pembuatannya yang akan menggugah selerasa anda.

Cara memasak Rujak sayur :

1. Bersihkan semua sayuran lalu rebus hingga matang dan tiriskan.
2. Haluskan kacang,cabe,garam,gula hingga setengah halus, tambahkan petis udang,asam dan petis ikan lanjut haluskan dengan beri sedikit air matang. Kekentalan nya sesuaikan selera.
3. Selanjutnya masukkan sayuran matang yg telah ditiriskan ke dalam saos kacang sambil trs diaduk hingga tercampur. Tuang dalam piring saji dan siap dinikmati bersama kerupuk nasi 😋😋😋.
4. Selamat mencoba.

Beli aneka produk di Toko Official Store SAYUR SEGAR Kuliner nyentrik perpaduan antara rujak sayur dengan soto babat menghasilkan rasa unik yang selalu dicari. Rujak yang digunakan adalah campuran sayur mayur dengan bumbu kacang serta petis. Bumbu rujak: Haluskan semua bahan hingga halus. Rujak tahu bumbunya minimalis tapi rasanya rame, perpaduan antara rasa manis, pedas, gurih, segar.