Resep: Nasi Kebuli Ayam bumbu instan istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Kebuli Ayam bumbu instan.

Anda dapat mengolah Nasi Kebuli Ayam bumbu instan dengan 22 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Kebuli Ayam bumbu instan :

1. Siapkan 2 liter beras briyani (saya beras perak).
2. Sediakan 1 ekor ayam cuci bersih,potong sesuai selera.
3. Siapkan minyak samin untu menumis (saya pakai butter).
4. Siapkan Bumbu halus :.
5. Siapkan 1/4 kg bawang merah.
6. Siapkan 1/4 kg bawang putih.
7. Siapkan 1/2 kg tomat merah.
8. Siapkan 3 ruas jari jahe.
9. Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
10. Siapkan 3 sdt lada.
11. Siapkan Bahan tambahan :.
12. Siapkan Bumbu kebuli instan.
13. Siapkan Daun jeruk.
14. Sediakan Salam.
15. Siapkan Sereh.
16. Sediakan secukupnya Garam.
17. Sediakan 500 ml Susu uht putih plan.
18. Siapkan secukupnya Air.
19. Siapkan secukupnya Gula.
20. Siapkan Bahan untuk campuran :.
21. Siapkan 250 gram margarin.
22. Siapkan Bawang merah goreng.

Cara memasak Nasi Kebuli Ayam bumbu instan :

1. Cuci bersih beras lalu rendam selama 1 jam, tiriskan dan kukus beras kurang lebih selama 15 menit angkat pindahkan dalam baskom bersih.
2. Haluskan semua bumbu lalu tumis bersama bumbu kebuli instan, daun salam,daun jeruk,sereh,garam,gula tumis hingga layu dan harum.
3. Setelah bumbu layu masukkan ayam aduk-aduk lalu masukkan susu uht masak sampai mendidih dan ayam empuk.
4. Angkat ayam tiriskan lalu goreng/panggang.
5. Tuang air rebusan ayam ke dalam baskom yang berisi beras, aduk-aduk dan diam kan sampai bumbu meresap ke beras.
6. Setelah bumbu meresap keberas kukus beras didalam langseng selama 1 jam atau sampai matang. Angkat dan pindahkan ke baskom.
7. Taburkan bawang goreng dan margarin ke nasi yang masih panas aduk-aduk sampai merata. Lalu sajikan dengan ayam goreng,sambal goreng dan acar.
8. Nb: seharusnya acarnya pakai acar nanas. Tapi berhubung saya males cari nanas akhirnya yang ada saja. Dan kenapa saya berasnya gak di aron malah di kukus biar nasinya buyar tidak gumpel..