Resep: Sate ayam madura

Kategori : Masakan khas Madura

Sate ayam madura. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih aman dibanding daging sapi.

Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya. Bumbunya terasa berbeda di lidah daripada bumbu sate ayam lainnya. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Anda dapat memasak Sate ayam madura dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate ayam madura :

1. Sediakan 250 gr daging ayam.
2. Sediakan 100 gr kacang tanah.
3. Sediakan 1 buah tomat.
4. Sediakan Cabai rawit (sesuai selera).
5. Siapkan 3 btr kemiri sangrai.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Sediakan 2 siung bawang merah.
8. Siapkan 1 lbr daun jeruk.
9. Siapkan 1/4 sdt garam.
10. Siapkan 1 sdm gula merah.
11. Siapkan Kecap.
12. Siapkan Air.

Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Sate memang cocok dinikmati dalam berbagai suasana.

Cara memasak Sate ayam madura :

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk dan garam,diamkan slm 30mnt,setelah 30mnt iris daging ayam ambil dagingnya lalu tusuk dengan bambu sate.
2. Haluskan kacang kemudian beri gula merah,haluskan kembali.
3. Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih, kemiri,daun jeruk lalu tumis sampai harum,setelah bumbu harum masukkan air lalu masukkan kacang yg sdh di haluskan tadi,beri kecap dan garam,cek rasa,setelah rasa sdh pas sisihkan.
4. Ambil 2 sdm bumbu kacang campur dengan irisan bawang merah dan tambahkan kecap untuk olesan sate sebelum di bakar.
5. Bakar sate sampai matang lalu sajikan taburi dengan cabai, bawang merah dan tomat.

Mau pagi, siang, sore, atau malam semuanya cocok untuk menyantap sate. Resep Sate Ayam Madura - Sate merupakan salah satu olahan daging yang banyak digemari. Tidak hanya terbuat dari daging sapi atau daging kambing saja, namun sate juga bisa dibuat dari daging. Sate merupakan potongan daging berbentuk kecil-kecil yang Salah satu sate yang terkenal nikmat adalah sate ayam khas Madura. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam.