Resep: Tinutuan (Bubur Manja-Manado ala Jawa)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Tinutuan (Bubur Manja-Manado ala Jawa). Resep Tinutuan (Bubur Manja-Manado ala Jawa). So lama nyanda makang Tinutuan, kangen berat rasanya. Tp budget terbatas, di daerah sekitar ini nyanda ada dijual sayur bening racikan yg su ada bayam, labu, kemangi, jagung, dsb.

Bubur Manado kekinian.buatan orang yang lahir dan besar di daerah Jawa Tengah namun mempunyai banyak sahabat orang Manado sehingga kalau masak bubur, jadinya Bubur Manado khas Jawa 😊. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Anda dapat memasak Tinutuan (Bubur Manja-Manado ala Jawa) dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tinutuan (Bubur Manja-Manado ala Jawa) :

1. Sediakan 150 gr beras.
2. Siapkan 250 gr labu kuning.
3. Sediakan Bayam/kangkung.
4. Siapkan 500 ml air.
5. Sediakan Bumbu:.
6. Siapkan 2 siung bawang putih.
7. Sediakan Merica bubuk.
8. Sediakan Garam.

Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai. Bubur penuh sayuran seger dan nutrisi ini bisa jadi santapan sehat. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas dari Manado - Provinsi Sulawesi Utara.

Langkah-langkah memasak Tinutuan (Bubur Manja-Manado ala Jawa) :

1. Potong2 labu, cuci. Masak bersama dg beras, jika labu sudah mulai lembek, lumatkan pakai garpu agar nanti mencampur dg bubur.
2. Geprek dan cincang bawang putih, masukkan dalam rebusan tadi.
3. Aduk2 trs sampai mengental.
4. Matikan kompor (bubur bisa disimpan di kulkas/freezer) -bubur tidak akan membatu atau mengeras jika ditaruh di kontainer kedap udara.
5. Jika ingin menyajikan, panaskan bubur sesuai porsi, tambahkan sayuran dan baru beri garam.
6. Sy sajikan bersama perkedel kentang, sambal ikan peda dan krupuk..

Ibarat Nasi Goreng di Pulau Jawa atau Mpek-Mpek di Palembang begitu juga halnya dengan Tinutuan. Sajian ini bisa ditemui di mana saja di kawasan Manado. Tinutuan biasanya disajikan sebagai menu sarapan pagi. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.