Resep: Udang Sosis Saus Tiram ala Umii Lili istimewa

Kategori : Masakan Seafood

Udang Sosis Saus Tiram ala Umii Lili.

Anda dapat mengolah Udang Sosis Saus Tiram ala Umii Lili dengan 18 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Udang Sosis Saus Tiram ala Umii Lili :

1. Sediakan 500 gram Udang (dikipas bersih dan di buang kotorannya).
2. Sediakan 5 buah Sosis sapi (so good yang gede).
3. Siapkan Minyak goreng.
4. Siapkan Bahan untuk menumis :.
5. Sediakan 1/2 Bawang bombay (iris).
6. Siapkan 7 siung Bawang merah (iris).
7. Siapkan 4 siung Bawang putih (dihaluskan).
8. Sediakan Bubuk cabe keriting.
9. Sediakan Daun bawang.
10. Siapkan Bahan untuk menggoreng udang :.
11. Siapkan Tepung tempura Japanese.
12. Siapkan 1 buah Telur ayam (ambil putihnya).
13. Siapkan Bahan tambahan :.
14. Siapkan Totole.
15. Siapkan Lada.
16. Siapkan Garam.
17. Sediakan Kecap manis.
18. Siapkan Saus tiram.

Cara memasak Udang Sosis Saus Tiram ala Umii Lili :

1. Pertama sekali, udang yang sudah dibersihkan kita rendam ke dalam tepung tempura Japanese yang sudah diberi sedikit air (diamkan selama 15 menit). Selanjutnya tiriskan udang lalu celupkan kembali kedalam putih telur, lalu angkat pindahkan ke piring yang berisikan (tepung tempura Japanese kering+garam+totole+lada (aduk-aduk agar tercampur rata). Untuk sosis cukup di potong-potong sesuai selera tidak perlu di bumbui..
2. Langkah kedua, panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, jika minyak sudah panas masukan udah yang sudah di bumbui satu-persatu. Tidak perlu di goreng lama agar udah tetap empuk, setelah menggoreng udah jangan buang minyak nya lanjut untuk menggoreng potongan sosis. Jika sudah tiriskan udah dan sosis hingga minyak nya turun..
3. Langkah selanjutnya menumis bahan yang sudah disiapkan. Panaskan sedikit minyak untuk menumis, kemudian masukkan semua bahan kecuali daun bawang (dimasukkan di akhir saja)..
4. Kemudian, aduk-aduk rata semua bahan hingga tercampur dengan baik, lalu tambahkan kecap manis+saus tiram+totole+garam+lada+air (jangan lupa cicipi sesuai selera). Biarkan sampai mendidih, jika sudah mendidih mulai masukkan sosis terlebih dahulu..
5. Setelah itu tutup dan biarkn selama 5 menit, buka penutup wajan dan masukkan daun bawang..
6. Cara penyajian : ada dua cara penyajian, bisa dengan menyiramkan kuah ke udang yang sudah tersusun di piring sedikit demi sedikit atau bisa juha udang di campur kedalam masakan agar bumbu lebih mengerap. Gambaran pada gambar di bawah ini..
7. Terima kasih, salamat mencoba.