Cara Mudah mengolah Nasi samin yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi samin. Kamus Besar dari nasi samin dalam Bahasa Indonesia. Nasi samin merupakan makanan khas yang dimiliki orang Banjar, Kalimantan Selatan. Sesuai dengan namanya, makanan ini diolah bersama beras dengan campuran minyak samin.

Minyak samin (bahasa Arab: سمن, samn) atau ghee (Hindi घी, Urdu گھی, Punjabi ਘੋ, Kashmiri ग्याव/گیاو - dari Sanskerta ghṛtə घृतterang) adalah mentega dari lemak hewani (sapi, kerbau, kambing, unta) yang dimurnikan (mentega swalemak). nasi samin. nasi yang dimasak dengan minyak samin. Semua halaman dengan judul mengandung kata "nasi+samin". Lema yang terhubung ke "nasi samin". Anda dapat memasak Nasi samin dengan 25 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi samin :

1. Sediakan 1 liter beras.
2. Siapkan 200 ml air kaldu rebusan daging.
3. Sediakan 400 ml santan sedang.
4. Siapkan 1 biji bawang bombay.
5. Sediakan 2 sdm margarin(untuk menumis bumbu).
6. Sediakan 1 simpul daun pandan.
7. Siapkan Garam.
8. Sediakan Gula.
9. Sediakan Kaldu jamur/penyedap.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Sediakan 10 biji bawang merah.
12. Siapkan 10 biji bawang putih.
13. Siapkan 1 biji cabe merah(buang biji).
14. Siapkan 1 biji tomat.
15. Sediakan 1/2 cm kunyit.
16. Siapkan 2 sdm bubuk samin.
17. Sediakan Bumbu/bahan cemplung:.
18. Sediakan 1 batang serai.
19. Sediakan 1 lembar daun salam.
20. Sediakan 5 cm kayu manis.
21. Siapkan 3 biji kapulaga.
22. Sediakan 3 biji cengkeh.
23. Sediakan 2 biji bunga sisir.
24. Siapkan 3 sdm munjung minyak samin.
25. Sediakan p.

Nasi samin dapat disajikan dengan kari kambing dan acar mentimun. Samin Nosrat, Writer: Salt Fat Acid Heat. Nasi Minyak Samin H Abuk, Hidangan Favorit Kesultanan. Abuk mengatakan, cara membuat nasi samin yakni pertama siapkan bahan-bahan kemudian panaskan minyak dalam wajan.

Cara memasak Nasi samin :

1. Siapkan bahan.beras yang sudah dicuci bersih kemudian tiriskan.air kaldu daging,santan peras,dan bahan bumbu lainnya..
2. Haluskan bumbu halus campurkan bersama bubuk samin..
3. Tumis bawang bombay bersama margarin hingga setengah layu, masukan bumbu halus tumis hingga bumbu wangi dan matang,masukan bahan cemplung aduk rata,masukan beras,daun pandan aduk rata agar beras tercampur bumbu.
4. Tambahkan santan,tambahkan air kaldu rebusan daging,beri garam,sedikit gula,bisa pakai penyedap/kaldu jamur.aduk rata masak hingga beras menjadi aron.
5. Tambahkan minyak samin aduk rata sampai tercampur semua.koreksi rasa..
6. Pindahkan ke dandang kukusan.kukus masak nasi hingga matang.
7. Sajikan nasi samin bersama lauk, acar dan tambahan emping belinjo.
8. Bubuk samin.
9. Minyak samin.

Minyak samin Cap Onta memiliki keunggulan yang cukup mencolok bila dibandingkan dengan mentega biasa. Lihat arti dan definisi di jagokata. Database utama KBBI merupakan Hak Cipta Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kemdikbud (Pusat Bahasa).