Resep: Pindang Antep yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPindang Antep.
Anda dapat mengolah Pindang Antep dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Pindang Antep :
- Siapkan Kikil sapi.
- Siapkan Tangkar/balungan.
- Siapkan (Direbus hingga lunak).
- Siapkan Bumbu :.
- Siapkan 10 biji Bawang merah.
- Sediakan 4 siung Bawang putih.
- Sediakan 6 biji Cabe merah.
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera pedas).
- Sediakan 1/2 biji Tomat.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Merica.
- Siapkan Kecap.
- Siapkan Penyedap.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Lengkuas.
Cara memasak Pindang Antep :
- Bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,tomat, dikukus lalu haluskan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan,cabai rawit utuh, lengkuas dan daun salam sampai harum,lalu masukkan air kaldu/air rebusan tangkar dan kikil..
- Tambahkan kecap,gula,garam,merica bubuk, penyedap (jika suka). Lalu didihkan.
- Setelah mendidih masukkan tangkar dan kikil lalu tutup (biar bumbunya merasuk).
- Tunggu hingga mendidih dan pastikan bumbunya meresap ke tangkarnya. Lalu disajikan.. enaknya disajikan dalam keadaan panas.
- Selamat mencoba.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Sate padang yang menggoyang lidah
-
Resep: Laksa Banjar yang bikin ketagihan
-
Resep: Pepes Udang Tahu yang menggugah selera
-
Resep: Roti Jala yang bikin ketagihan
-
Resep: Toge Goreng Tauco yang bikin ketagihan
-
Resep membuat Dadar Gulung & Fla susu rum yang menggugah selera
-
Resep: *mie dog-dog ala burjo jogja* yang menggugah selera
-
Resep: Ayam Bacem Bakar yang bikin ketagihan