Cara Mudah membuat Gepuk yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Gepuk. Gepuk adalah salah satu makanan khas Indonesia yang biasanya disebut "Empal". Di Bandung kami mengolah makanan ini menjadi makanan favorit dan kami menyebutnya Gepuk Ny. Ayam Gepuk Official adalah Fanpage Resmi milik Ayam Gepuk.

Gudang Gepuk adalah Distributor makanan & minuman halal yang dipasok dari para pelaku usaha UMKM di Jawa Barat,mengangkat Makanan Tradisional. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Anda dapat mengolah Gepuk dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gepuk :

1. Siapkan 1/2 kg Daging sapi.
2. Siapkan Asam jawa 1/2.bungkus sedang.
3. Siapkan 1/2 bungkus Ketumbar bubuk.
4. Sediakan 6 siung Bawang merah.
5. Siapkan 3 siung Bawang putih.
6. Sediakan 3 iris Laja.
7. Sediakan Garam.
8. Sediakan Penyedap secukup nya.
9. Siapkan 1 Gula merah sedang.

Daging yang biasa digunakan pada hidangan ini adalah. Empal gepuk ( Sunda ) ya da bazen basitçe tıpkı bilinen empal veya gepuk bir olan Endonezya tatlı ve baharatlı kızarmış dana yemek. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda.

Cara memasak Gepuk :

1. Uleg / haluskan duo bawang,ketumbar bubuk dan laja.
2. Dagingnya rebus dulu,tunggu empuk lalu iris2 dan geprek2 dan lumuri oleh bumbu yang sudah di haluskan.
3. Bumbu dan daging nya masukan ke dalam wajan beri air dan masukan asam jawa dan gula merah,koreksi rasa nya.da rebus sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk.
4. Setelah bumbu nya meresap dan air nya menyusut beri minyak goreng..oseng2 sebentar.selesai deh...saya suka nya basah gepuk nya,qlo mau kering tinggal di goreng ajah bund,qlo masi sisa yg basah nya bisa simpen di kulkas jd pas mau makan tinggal di goreng aja.

Ini dia ayam gepuk sambal bawang yg belakangan lagi hits di kalangan anak muda. Salah satu yg spesial dari Ayam Gepuk Pak Gembus ini adalah taglinenya yg berbunyi "tentukan sendiri pedasmu". Harga Ayam Gepuk - Ayam gepuk merupakan olahan ayam goreng dengan perpaduan masak Sekarang ini ayam gepuk pak Gembus memang sangatlah terkenal dengan rasanya sangatlah lezat. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat.