Resep: Cap Cay Jawa ala rumahan

Kategori : Chinese food

Cap Cay Jawa ala rumahan.

Anda dapat memasak Cap Cay Jawa ala rumahan dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cap Cay Jawa ala rumahan :

1. Siapkan 3 sdm tepung terigu.
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Sediakan 1/4 gelas air.
4. Siapkan 1 buah wortel.
5. Sediakan 1/2 buah bunga kol.
6. Siapkan 1/2 sawi putih.
7. Sediakan 3 buah buncis.
8. Siapkan Daun bawang.
9. Sediakan Daun seledri.
10. Siapkan 1 sdm kecap.
11. Sediakan 1 1/2 sdm saos tomat.
12. Sediakan 1 sdm saus tiram.
13. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
14. Sediakan 1 sdt garam.
15. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
16. Sediakan 9 bawang putih (dihaluskan).

Langkah-langkah memasak Cap Cay Jawa ala rumahan :

1. Pertama buat adonan tepung gorengnya.. Tuang Tepung ke dalam wadah. Lalu tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan (setengahnya saja), telur, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk, dan lada bubuk.. aduk sampai merata dan tambahkan air sedikit demi sedikit jangan sampai keenceran.. lalu goreng seperti menggoreng bakwan.. lalu diiris kecil" / sesuai selera...
2. Selanjutnya.. tumis sisa bawang putih tadi sampai harum.. beri sedikit air lalu tambahkan wortel, buncis, bunga kol, sawi putih, aduk sampai sayur terlihat layu.. lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram.. aduk sampai semua bumbu tercampur...
3. Selanjutnya tambahkan saos tomat dan kecap manis.. aduk sampai tercampur.. lalu tambahkan daun bawang dan seledri.. koreksi rasaa. Jika sudah pas. Cap cay siap dihidangkan😊.