Resep: Bolu kojo ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu kojo. Kojo asli pandan tanpa, tanpa pemanis atau pewarna buatan, semua bahan premium ya. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Anda dapat membuat Bolu kojo dengan 6 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu kojo :

1. Sediakan 300 ml santan kelapa.
2. Siapkan 250 gram terigu.
3. Siapkan 50 gram margarin.
4. Sediakan 2 sdm air endapan pandan.
5. Sediakan 150 gram gula.
6. Siapkan 2 butir telor.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Perdana bikin bolu kojo bun karena penasaran banget sama rasanya, ternyata enak apalagi perpaduan santan sama pandan wangi banget bun. Copyright. © © All Rights Reserved. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman.

Cara memasak Bolu kojo :

1. Siapkan bahan, lelehkan margarin campur dengan santan jika menggunakan santan kelapa rebus dulu dan dinginkan agar tidak cepat basi.
2. Campur gula dan telor, kocok hingga gula larut.
3. Campur kocokan telur dan santan, aduk rata kemudian masukkan tepung terigu. Aduk merata kemudian saring agar tidak ada yg bergerindil.
4. Oles loyang dengan margarin. Tuang adonan pada loyang. Panggang hingga matang.
5. Keluarkan dari oven dinginkan dan siap dipotong.

Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam.