Cara Mudah mengolah Gepuk daging sapi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Gepuk daging sapi. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan kuliner khas Bandung maupun masyarakat Sunda. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda , Kalo ada yang belum tau cara membuat Gepuk Daging Sapi Khas Sunda yuk tonton. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat.

Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Anda dapat membuat Gepuk daging sapi dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gepuk daging sapi :

1. Sediakan 500 gram Daging.
2. Sediakan 1 liter air.
3. Siapkan 1 kpl Parut kelapa.
4. Sediakan 1 bks kara santan.
5. Siapkan 2 cm Jahe.
6. Sediakan 5 cm Lengkuas.
7. Siapkan 2 btg sereh, daun jeruk(sesuai selera),daun salam.
8. Sediakan 4 Kemiri.
9. Siapkan 5 siung Bawang putih.
10. Sediakan 10 siung bawang merah.
11. Sediakan 1/2 sdt Jinten.
12. Siapkan Garam (sesuaikan),lada,gula merah,asem.
13. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.

Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk karena makanan ini di masak dengan cara direbus sampai setengah mateng, kemudian di pukul-pukul hingga. Nah, agar tak lagi penasaran berikut ini resep membuat empal atau gempuk daging sapi yang lezat. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Sedap Empal Gepuk Daging Sapi Manis. Gepuk atau empal daging merupakan salah masakan yang popular di Kota Bandung, Jawa Barat.

Langkah-langkah memasak Gepuk daging sapi :

1. Godok daging sampai empuk, setelah itu Potong-potong daging tipis lalu geprek.
2. Haluskan bumbu" di atas lalu di goreng,lalu masukan daging yang sudah di iris.
3. Setelah wangi masukan daun jeruk,salam,sereh.
4. Terakhir masukin kelapa,sangrai sampai kering sampai berwarna kecoklatan.tandanya gepuk sudah matang dan siap untuk dihidangkan.

Dari pada Anda penasaran, yuk langsung saja simak Resep Masakan Gepuk Daging Sapi yang. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara. Cara membuat gepuk daging sapi: Campurkan hingga merata bumbu halus bersama dengan Panaskan wajan dan masak daging sapi hingga keluar airnya. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng.