Resep: Pindang Salai Ikan Baung Cepat Praktis yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Salai Ikan Baung Cepat Praktis.

Anda dapat memasak Pindang Salai Ikan Baung Cepat Praktis dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Salai Ikan Baung Cepat Praktis :

1. Siapkan 1 ekor ikan baung yg sudah di salai.
2. Sediakan Sebatang serai.
3. Siapkan 5 cm lengkuas/laos.
4. Siapkan 2 cm kunyit.
5. Sediakan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 4 siung bawang merah.
7. Sediakan 2 siung bawang putih.
8. Sediakan 2 cm jahe.
9. Siapkan 5 buah cabe merah.
10. Siapkan 5 buah cabe rawit.
11. Sediakan 1 buah asam kandis.
12. Sediakan 1/3 terasi sacet.
13. Siapkan 1 liter air.
14. Siapkan Secukupnya garam.
15. Sediakan Secukupnya gula.
16. Sediakan Secukupnya penyedap.
17. Sediakan Daun bawang.
18. Sediakan 1/4 nanas ukuran kecil.

Cara memasak Pindang Salai Ikan Baung Cepat Praktis :

1. Ulek bumbu ; cabe merah, cabe rawit, kunyit, bawang merah, bawang putih. Ulek kasar aja gak pp..
2. Geprek serai, jahe dan laos..
3. Masukan bumbu ulek, serai, laos, jahe, daun salam, terasi, nanas, asam kandis, ikan salai, garam, gula, penyedap dan air ke dalam panci..
4. Masak dengan api sedang, biarkan hingga mendidih dan harum. Cicipi..
5. Masak hingga ikannya lembut. Setelah matang, matikan api kompor, baru masukkan daun bawang.