Resep: Karedok yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan.

Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama-sama Terbuat dari Bumbu Kacang, Apa Perbedaan Lotek, Gado-gado, Karedok, Ketoprak, dan Pecel? Последние твиты от Karedok Network (@KaredokNetwork). Karena Menulis Adalah Bekerja Untuk Keabadian. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes. Anda dapat mengolah Karedok dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Karedok :

1. Sediakan 5 lenjer kacang panjang.
2. Siapkan Segenggam toge pendek.
3. Sediakan 1 buah timun ukuran kecil.
4. Siapkan 1/4 buah kol.
5. Siapkan 1 ikat kemangi.
6. Siapkan Bumbu :.
7. Siapkan Segenggam kacang tanah di goreng.
8. Siapkan 3 buah cabe rawit [ boleh ditambah kalau suka pedas].
9. Sediakan 1 siung bawang putih ukuran kecil saya goreng biar gak langu.
10. Sediakan 1 biji mata asam.
11. Sediakan 1 ruas kencur.
12. Siapkan Secubit terasi yang sudah di goreng/dibakar.
13. Siapkan Secukupnya gula merah.
14. Sediakan Secukupnya garam.
15. Siapkan 50 ml air.

Pindahkan karedok ke atas piring saji, hidangkan segera. Karedok adalah salah satu makanan Khas Sunda, dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi dan terong. Karedok berasal dari daerah yang sama dengan lotek, yakni daerah Jawa Barat. Berbeda dengan gado dan lotek yang berisi rebusan sayuran, karedok berisi sayuran mentah seperti mentimun, tauge.

Langkah-langkah memasak Karedok :

1. Cuci kacang panjang baru iris halus,sisihkan,rajang halus kol cuci bersih,petiki daun kemangi cuci dan tiriskan,cuci toge,dan kupas timun lalu potong2..
2. Ulek semua bumbu,beri secukupnya air,test rasa,baru campur semua bahan.
3. Sajikan,taburi bawang goreng [ ini ala saya biar sedep] semudah itu.
4. Selamat mencoba,happy cooking n baking,jangan lupa cantik dan bahagia😘😘😘.

Pernahkan terbersit sedikit pertanyaan, sebenarnya apa yang jadi perbedaan antara gado-gado dan karedok, serta makanan sejenis lain seperti ketoprak, pecel, dan lotek? Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya.