Cara Mudah membuat Mie Aceh ga Pakek Kuah yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Aceh

Mie Aceh ga Pakek Kuah. Mie Aceh ga Pakek Kuah. dari kemaren pingin buat , baru kesampean malem ini #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Rika Erviana. Mie Aceh Kuah + Daging Sapi Makanan khas dari provinsi di utara Pulau Sumatera (ACEH) yang sudah melegenda di bumi Nusantara ini harus dicoba!! Mie Aceh yang saya coba kali ini enak.

Itulah percakapan yang sering terjadi di kantin sekolah belasan tahun yang lalu. Sejak saya sekolah di tingkat dasar, saya sudah menyukai mie caluk. Salah satu mie aceh terenak lah selain bikinan emak. Anda dapat mengolah Mie Aceh ga Pakek Kuah dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Aceh ga Pakek Kuah :

1. Siapkan 1 bks mie telur.
2. Sediakan 5 lbr sawi hijau.
3. Siapkan 1 btg daun bawang.
4. Sediakan 2 btg daun sledri.
5. Siapkan 1 bh telur.
6. Sediakan 1 bh tomat.
7. Siapkan 2 siung bawang merah iris tipis.
8. Sediakan 2 bh kemiri (disangrai).
9. Siapkan 1 bks bumbu kari.
10. Siapkan secukupnya kecap manis.
11. Siapkan secukupnya kecap asin.
12. Siapkan 5 btg cabe merah.
13. Siapkan 3 btg cabe rawit.
14. Sediakan 4 siung bawang merah dan bawang putih.

Gue lahir di aceh, kecil di aceh jadi dah tau gimana rasa mie aceh yang bener itu gimana. Lumayan lah kalo makan jaly-jaly bisa menutupi kerinduan makan mie aceh. Ini versi simpel mie aceh ya, ga pake seafood (kepiting, cumi, udang). Mie Aceh yang terkenal di Jakarta karena enak dan yak betul memang enak!

Langkah-langkah memasak Mie Aceh ga Pakek Kuah :

1. Bumbu halus : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri diblender bareng yaaa.
2. Mie telur direbus dahulu.
3. Panaskan minyak dan tumis bawang merah hingga harum.
4. Lalu masukkan bumbu halus dan tambahkan air sedikit untuk menumis, masukkan telur dan diamkan sebentar.
5. Kemudian masukkan mie rebus, bumbu kari dan sawi kemudian aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk merata.
7. Cicipin rasanya sesuai selera, lalu tambahkan tomat, daun bawang dan daun seledri, aduk sampai rata dan siap untuk disajikan ❤.

Mie Aceh Goreng pesenan gw rasanya sedikit pedas, tekstur mienya kenyal, dan gw minta nambah Emping karena gw suka banget Mie Aceh dimakannya pake Emping. Mesen juga Roti Cane pake Kuah Kari (lupa kefoto). Mie Aceh merupakan olahan mie tradisional dari kota serambi Mekah tersebut. Mie Aceh memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera dengan rasa pedas yang juga berasal dari kuah kari yang juga terasa sangat gurih. Taburan bawang merah goreng, emping dan berbgai bahan lainnya seakan semakin menambah cita rasa dari olahan mie yang satu ini.