Resep: Pempek dos tanpa ikan tapi rasa nya tetap enak yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek dos tanpa ikan tapi rasa nya tetap enak. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada Tepung sagu biasa tidak terlalu banyak agar rasa ikannya lebih terasa. Tapi, pada pempek dos, sagu jadi dominan karena kita sama sekali tidak.

Tapi bagaimana jika tidak ada ikan? Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Resep Pempek Dos yang tanpa ikan empuk & lembut. Anda dapat mengolah Pempek dos tanpa ikan tapi rasa nya tetap enak dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek dos tanpa ikan tapi rasa nya tetap enak :

1. Siapkan 1/2 kg tepung sagu.
2. Sediakan 1/2 kg tepung terigu.
3. Sediakan Bawang putih.
4. Sediakan Garam.
5. Siapkan Penyedap rasa(Sasa).
6. Siapkan 5 butir telur ayam.
7. Siapkan 1 liter air mineral.
8. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
9. Siapkan Ketimun.
10. Siapkan Bahan cuko:.
11. Sediakan 10 biji cabe merah.
12. Sediakan 10 biji cabe keriting.
13. Siapkan 20 biji cabe rawit.
14. Siapkan 10 sih bawang putih.
15. Sediakan 1 ons asam Jawa.
16. Sediakan Seperapat gula merah.
17. Siapkan 1/2 kilo gula pasir.
18. Sediakan 500 CC air mineral.

Kalau soal rasa pempek palembang ini tentu saja agak berbeda karena tanpa ikan, jadi rasa ikan akan hilang namun tekstur dan kelezatannya tidak kalah lohh, & yang terpenting murah meriah & sangat ekonomis, ok cek deh resep. Tetapi untuk menghidangkan pempek tetap enak dengan cara praktis dan ekonomis, Pempek Dos lah jawabannya. Dengan menggunakan bahan sederhana dan mudah proses bikinnya, makanan ini dapat mengobati rasa kangen akan Pempek Palembang Asli dan bisa menjadi pilihan tepat untuk. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.

Cara memasak Pempek dos tanpa ikan tapi rasa nya tetap enak :

1. Rebus air terlebih dahulu, siap kan baskom, ulek bawang putih, masukkan tepung terigu, kemudian masukkan air mendidih ke tepung terigu masukkan garam, Sasa, aduk2 sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan, kemudian masukkan tepung sagu uleni sampai kalis dan tidak menempel..
2. Kocok telur ayam, masukkan sedikit garam, dan Sasa kemudian tepung terigu aduk rata, untuk isian pempek..
3. Setelah Kalis ambil sedikit adonan pempek tadi bentuk kemudian masukkan telur kedalam nya kemudian tutup atas nya sampai isi telor gak bisa keluar (jangan terlalu penuh isian nya setengah saja) di ulangi sampai adonan habis dan menjadi pempek..
4. Masak air sampai mendidih, kemudian masuk kan satu persatu pempek yg telah di isi telur tadi biarkan sampai mengapung kemudian angkat, ulangi lagi sampai pempek nya habis, tiriskan dan dingin kan.
5. Sekarang membuat cuko nya giling cabe merah, cabe keriting, cabe rawit dan juga bawang putih, rebus air kemudian masukan bumbu yg telah di giling, kemudian masukkan asam, gula merah, sedikit cuka, garam, gula pasir, biarkan mendidih dan mengental.angkat.

Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Liem dan Diah Didi tapi tetap lembut dan empuk asal tahu komposisi dan pengolahan yang pas Baca Juga Artikel Menarik : Resep Pempek Lenjer. Masalah rasa, tidak perlu kuatir.pempek ini walaupun tidak menggunakan ikan rasanya tetap gurih dan enak, teksturnya juga empuk dan tidak alot.