Resep: Sambal pati ikan layur

Kategori : Masakan khas Pati

Sambal pati ikan layur. Gereh layur bisa diolah menjadi lauk yang garing dan crispy dan cocok disajikan bersama sambal rawit hijau. Bagaimana cara memasaknya, silakan disimak video. Kali ini saya akan berbagi resep singang ikan ,bagi yang belum tau cara nya silahkan lihat video berikut terima kasih. jangan like koment.

Ikan layur merupakan salah satu ikan unggulan hasil tangkapan nelayan Palabuhanratu. Dimasak dengan cara apapun rasanya tetap enak. Tak sulit mengolah ikan layur bakar. Anda dapat mengolah Sambal pati ikan layur dengan 12 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sambal pati ikan layur :

1. Sediakan 7 ikan layur, potong sesuai selera.
2. Siapkan 2 buah kentang, potong-potong.
3. Siapkan 1 papan tempe, potong-potong.
4. Siapkan 1 papan pete, belah dua.
5. Sediakan 15 cabe keriting merah, haluskan.
6. Siapkan 7 cabe rawit merah, haluskan.
7. Siapkan 5 siung bawang merah, iris.
8. Siapkan 3 cm jahe, haluskan.
9. Siapkan 2 cm kunyit, haluskan.
10. Siapkan 1 batang sereh, memarkan.
11. Siapkan lengkuas seukuran ibu jari, memarkan.
12. Sediakan sesuai selera santan, gula, garam.

Caranya, ikan layur segar dibersihkan terlebih dahulu, yang terpenting isi perut dan insangnya dibuang. Layur (Trichiurus lepturus) adalah ikan perairan laut yang mudah dikenal dari bentuknya yang panjang dan ramping. Ikan ini tersebar di perairan tropika maupun sedang. Jenis yang ditemukan di Samudera Pasifik dan Samudera Atlantik diketahui merupakan populasi yang berbeda.

Cara memasak Sambal pati ikan layur :

1. Masukkan semua bumbu ke salam santan, aduk-aduk hingga mendidih.
2. Masukkan kentang, ikan layur, tempe, dan pete masak hingga matang.
3. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa, lalu sajikan.

Sambal goreng memang 'kena' dengan tekak orang Malaysia. Sesuai dijadikan pembuka selera Kemudian gorengkan pula ikan bilis sehingga garing. Ikan bilis Jepun ni saiznya kecil dan halus. Sebelum itu, tambahkan sedikit serbuk pati ikan bilis bersama garam. Nama-Nama Ikan Laut Infoikan.com Mau tau jenis ikan laut yang bisa dikonsumsi? atau ingin tau jenis ikan laut untuk hiasan?