Resep: Pecak ikan Mas ala resto

Kategori : Masakan khas Jambi

Pecak ikan Mas. Haiiii bunda bamtu saya membangun channel ini saya,supaya lebih semangat dan kreatif lagi,dengan cara klik " subscribe channel ' dan tekan " tombol. Video ini kami rekam di saat kami masak bareng, Pecak Ikan Mas ala Chef Aing Lee.heheheh selamat mencoba. Pecak ikan mas adalah makanan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya.

Pecak ikan Mas Ikan mas menjadi primadona karena ikan ini cukup rakus dengan berbagai umpan sehingga lebih mudah di tangkap , selain itu rasanya juga sangat nikmat untuk diolah menjadi berbagai jenis masakan. Pecak ikan mas ini bisa kita temukan di restoran, rumah makan sederhana, pinggir jalan, dan juga warteg, tapi bila bunda penasaran ingin memasaknya di rumah silahkan baca resepnya di bawah ini. Pecak ikan mas ini sedap disantap bersama: Sayur Goreng Asam Ayam Goreng Tulang Lunak Tumis Tempe Gembus, Leunca, Teri dan Daun Melinjo. Anda dapat membuat Pecak ikan Mas dengan 9 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pecak ikan Mas :

  1. Siapkan 3 ikan mas ukuran sedang.
  2. Siapkan 1 jahe ukuran sedang.
  3. Sediakan 4 cabai rawit merah.
  4. Sediakan 3 bawang merah.
  5. Sediakan 3 kemiri.
  6. Sediakan 4 kencur.
  7. Siapkan 1 jeruk limau.
  8. Sediakan 1 sendok teh garam.
  9. Siapkan 1/2 sendok teh sasa.

Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Masakan pecak ikan mas adalah sajian lezat khas nusantara yang berasal dari daerah Betawi. Ikan mas mula-mula dibersihkan lalu digoreng matang dan garing hingga terasa renyah. Pecak ikan bisa kita buat dari jenis ikan air tawar seperti pecak ikan mujair, pecak lele, pecak ikan mas, pecak ikan gurame, pecak ikan bawal atau pecak ikan bandeng pun lezat kok.

Cara memasak Pecak ikan Mas :

  1. Bersihkan ikan mas cuci bersih.
  2. Jahe, kencur, cabe rawit merah buang tangkainya cuci bersih.
  3. Panggang bawang merah, dan kemiri klau Sudah matang angkat, kupas bawang merah.
  4. Tumbuk kasar semua bumbu masukkan garam dan sasa secukupnya.
  5. Siapkan pembakaran untuk memanggang ikan mas lalu beri garam secukupnya ke ikan mas aduk rata.
  6. Setelah nyala arangnya siap di panggang ikan mas di bolak balik sambil dikipas 2 klau sudah matang masukkan ikan mas ke tempat bumbu yg sudah ditumbuk kasar lalu masukkan jeruk limau ksh air hangat secukupnya lalu aduk hingga rata.
  7. Lalu taruh di piring siap di hidangkan.

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang. UMPAN IKAN MAS - Salam pinter, pada artikel kali ini saya akan berbagi subuah resep umpan jitu untuk memancing. Bagi anda yang menggemari hobi memancing, tentunya sangat dianjurkan sekali. Umpan Ikan Mas - Ikan mas merupakan jenis ikan konsumsi yang banyak dicari karena rasanya yang enak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :