Resep: Pindang serani ikan mas/patin/nila yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang serani ikan mas/patin/nila. Ikan patin yang berdaging lembut dan gurih paling enak dibuat pindang. Yang satu ini pindang dengan bumbu serba dibakar. Foto: SyahroniJakarta - Ikan patin yang berdaging lembut dan gurih paling enak dibuat pindang.

Tetapi setelah matang anda akan mendapat rasa yang lezat yang bikin anda makin lahap akan hidangan dari ikan nila ini. Lain dengan pindang pada umumnya, pindang serani mengusung ikan bandeng sebagai bahan utamanya. Serahkan semuanya kepada resep pindang serani khas Jepara yang akan bertanggung jawab untuk Anda. Anda dapat memasak Pindang serani ikan mas/patin/nila dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang serani ikan mas/patin/nila :

1. Sediakan Ikan mas di potong 2.
2. Sediakan Jeruk nipis.
3. Sediakan Bumbu bumbu :.
4. Sediakan 3 siung Bawang putih.
5. Sediakan 4 siung bawang merah.
6. Siapkan 1 buah tomat merah uk sedang.
7. Sediakan 1 cm jahe geprek.
8. Sediakan 1 cm lengkuas geprek.
9. Sediakan 2 cm kunyit geprek.
10. Sediakan 1 btg sereh geprek.
11. Siapkan 1 lbr daun salam.
12. Siapkan 1 btg daun bawang.
13. Siapkan 1 btg daun seledri.
14. Siapkan 3 buah cabe rawit merah utuh (optional).
15. Siapkan Garam & penyedap non msg (merk totole).

Sesuai selera Anda saja, misalkan ingin ikan nila atau gurame juga bisa. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Selain dagingnya yang lebih lembut apabila dibandingkan dengan jenis lain, jenis ikan patin yang Bahan bahan Resep Pindang Ikan Yang Enak dan Lezat. Ikan nila, gurame, bandeng atau jenis.

Cara memasak Pindang serani ikan mas/patin/nila :

1. Ikan mas di bersihkan, rendam dgn air jeruk nipis dan sdkit garam slma 30menit agar tdk bau amis. stlh itu cuci kembali.
2. Ini foto bahan bahan yg saya sebutkan diatas.
3. Tumis trlebih dahulu bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukan semua bumbu. tumis hingga sdkit layu. Tambah air. tggu hingga mendidih.
5. Stlh mendidih, masukan ikan. tmbhkan garam & penyedap non msg. aduk perlahan. jgn sering mengaduk krna mudah hancur. tggu hingga matang.
6. Ikan siap dihidangkan :).

Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan patin (pindang serani patin), ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap, ikan tongkol, dan ikan darat. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Hobi memancing adalah sebuh kegemaran yang disukai banyak orang. Pindang Ikan ini sebenarnya ada banyak versi. Yang saya buat kali ini tanpa memakai bumbu yang diulek dan sedikit berkuah.