Resep: Gehu Pedas yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Gehu Pedas.

Anda dapat memasak Gehu Pedas dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Gehu Pedas :

1. Sediakan 10 tahu yang sudah digoreng.
2. Sediakan 1/4 buah kol atau secukupnya.
3. Sediakan 150 gram tauge atau secukupnya.
4. Sediakan Bumbu uleg :.
5. Sediakan 4 siung bawang merah.
6. Siapkan 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 6 cabe merah / sesuai selera.
8. Sediakan Bahan pelapis tahu :.
9. Sediakan 5 sdm tepung terigu.
10. Sediakan 5 sdm tepung serbaguna (sajiku atau sesuai selera).
11. Siapkan Bahan bumbu penyedap :.
12. Siapkan 1 sdm garam.
13. Siapkan 1 sdm gula.
14. Sediakan 1/2 sdm lada bubuk.
15. Siapkan 1 sdt royco ayam.
16. Sediakan 1 sdm saos tiram.
17. Siapkan 4 sdm air.

Cara memasak Gehu Pedas :

1. Haluskan semua bumbu ulegnya. Lalu potong kecil-kecil kolnya..
2. Tumis bumbu uleg terlebih dahulu. Tunggu sampai harum,lalu masukkan kol dan tauge, beri sedikit air sesuai takaran. Setelah itu masukkan semua bumbu penyedapnya yang sudah sesuai takaran..
3. Setelah bahan isinya sudah matang. Potong setiap tahu yang sudah di goreng tadi. Masukkan isi tahu tersebut ke dalam tahu..
4. Selanjutnya campurkan tepung terigu dan tepung sajiku, beri air secukupnya agar tepung teksturnya agak kental. Aduk hingga merata..
5. Masukkan tahu yang sudah diberi isi tadi ke dalam adonan tepung. Goreng hingga matang..
6. Gehu pedas siap dihidangkan dan selamat mencoba..