Resep: Cireng kuah mpek-mpek Rumahan Ala Ummisafa yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Cireng kuah mpek-mpek Rumahan Ala Ummisafa.

Anda dapat membuat Cireng kuah mpek-mpek Rumahan Ala Ummisafa dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Cireng kuah mpek-mpek Rumahan Ala Ummisafa :

1. Sediakan 250 gr tepung tapioka.
2. Sediakan 50 gr tepung terigu.
3. Sediakan 3 siung bawang putih haluskan.
4. Sediakan 2 btg daun bawang.
5. Siapkan 3 btg daun sop.
6. Siapkan 1 bks Royko rasa daging sapi.
7. Siapkan 2 sdt garam.
8. Siapkan secukupnya air panas.
9. Sediakan bahan kuah :.
10. Siapkan 4 bh bawang putih.
11. Siapkan 10 bh caberawit.
12. Siapkan 1 bh cabe keriting.
13. Siapkan 1/4 gula merah.
14. Siapkan 2 sdm gulapasir.
15. Sediakan secukupnya garam.
16. Siapkan secukupnya air asam.
17. Siapkan 1 sdm cuka.
18. Siapkan 1 bh timun untuk toping.

Cara memasak Cireng kuah mpek-mpek Rumahan Ala Ummisafa :

1. Bahan dan tahap pertama.
2. Bawang putih dihaluskan setelah itu campur dengan tepung kanji,daun bawang,penyedap rasa,dll.
3. Setelah diuleni dibentuk sesuai selera dan simpan kedalam kulkas selama 3 jam lalu goreng.
4. Goreng dengan minyak panas.
5. Tambahkan timun bila suka cireng siap disantap.
6. Membuat kuah,ulek bawang putih,cabe dan garam sampai halus sisihkan,rebus gulamerah dula putih sampai mengental lalu masukkan humbu halus tadi lalu rebus sampai mendidih angkat dan saring lalu siap disajikan.