Resep: Tongseng sapi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng sapi. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing. Buat kamu yang belum tahu cara masak tongseng sapi yang enak, yuk, ikuti resep ini. Unik, karena kali ini hidangan asal Boyolali diracik dengan susu cair sebagai pengganti santan.

Rasa gurih dari daging sapi berpadu dengan bumbu dan rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat tak. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Anda dapat membuat Tongseng sapi dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tongseng sapi :

1. Sediakan 500 g daging sapi.
2. Sediakan 10 buah cabe rawit, 3 buah jabe nerah.
3. Siapkan 1 bungkus merica bulet.
4. Siapkan 20 butir ketumbar bulet.
5. Siapkan 1 jari kunyit.
6. Siapkan 2 buah kemiri.
7. Sediakan 4 buah bawang putih.
8. Sediakan 20 buah bawang merah.
9. Sediakan 1 buah tomat.
10. Siapkan 1 lbr kool.
11. Sediakan 2 lbr daun salam.
12. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
13. Siapkan 2 bayang sereh.
14. Siapkan 500 ml Susu segar/ 1 sucset kara.

Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan. Inilah yang unik dari tongseng daging sapi.

Cara memasak Tongseng sapi :

1. Cuci bersih daging, iris2 dadu, presto selama 10 menit, agar tdk terlalu masak..
2. Sangrai kemiri, lada putih,ketumbar,kunyit.
3. Haluskan semua bumbu yg sdh disangrai berserta bawang putih dan bawang merah (blender). Jahe,laja,sereh cukup digeprek.
4. Cuci bersih kool, iris halus, begitu jg dg tomat iris menjadi 8.
5. Tumis semua bumbu, tambahkan daun salam,sereh,daun jeruk, laja, jahe. Tunggu sampai harum baunya..
6. Madukkan daging yg sdh dipresto, beri air sekitar 500 ml. Masak sekitar 10 menit. Tambahkan kara, aduk rata. Tunggu 5 menit tambahkan kecap 3 sdm / 1 sucset kecap bangau..
7. Tambahkan garam,gula merah secukupnya. Cek rasa. Tambahkan irisan kool dan tomat. Jg irisan cabe rawit merah dan bawang goreng,jk suka. Sajikan.

Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang Nah, hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Tongseng sapi sangat enak apabila di santap saat masing panas atau hangat apabila tongseng sapi sudah dingin. Resep Cara Membuat Tongseng daging sapi. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera.