Resep: Mapo tofu

Kategori : Chinese food

Mapo tofu. BEST SPICY Mapo Tofu RECIPE From FOOD WARS! Mapo Tofu (or Mapo Dofu) recipe. Beef, beef broth, chicken, chicken broth, garlic, ginger, green bell pepper, green chili pepper, green onion, ground black pepper, hot pepper flakes, hot pepper paste, onion, pork shoulder, potato starch, salt, sesame oil, soy sauce, tofu, vegetable oil, vegetable stock.

Anda dapat mengolah Mapo tofu dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mapo tofu :

1. Sediakan 2 kotak tahu sutra potong kotak.
2. Sediakan 100 g daging giling.
3. Sediakan 1 tangkai daun bawang iris halus.
4. Sediakan 6 buah cabe rawit iris halus.
5. Sediakan 4 siung bawang putih di haluskan.
6. Sediakan 1 ruas jahe di haluskan.
7. Sediakan 2 sdm saus tomat.
8. Sediakan 3 sdm saus sambal.
9. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
10. Siapkan 1 sdm kecap inggris.
11. Siapkan 1 sdm kecap manis.
12. Sediakan 1 sdt maizena larutkan dgn air.
13. Sediakan secukupnya Air.

Langkah-langkah memasak Mapo tofu :

1. Campur daging dgn kecap manis dan kecap inggris,aduk rata dan diamkan 30 menit..
2. Panaskan minyak goreng,tumis bawang putih dan jahe hingga harum,masukan cabe rawit,aduk rata lalu masukan daging,tumis hingga berubah warna.
3. Masukan tahu sutra,aduk rata lalu tuangi air secukupnya,beri kaldu bubuk,saus sambal dan saus tomat,aduk rata dan koreksi rasanya.
4. Tuang larutan maizena,aduk rata,lalu tuang minyak wijen dan daun bawang,aduk rata,angkat dan sajikan..