Cara memasak Botok tofu telur asin ala mama ine istimewa

Kategori : Masakan khas Demak

Botok tofu telur asin ala mama ine. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Hari ini mama mau buat botok telur asin yang gurih dan nikmat.. Membuat Botok Telur Asin Bungkus Daun Pisang Tofu telur asin (Foto : Instagram @idemakansiang).

Salah satu bahan yang bisa digunakan adalah tofu. Tahu telur yang memiliki tekstur lembut. Botok telur Asin ada viarian baru lo dalam penyajian nya. tidak hanya di bungkus dengan daun pisang, tetapi dalam penyajiannya dibentuk dengan berbagai model sehingga menarik. Anda dapat membuat Botok tofu telur asin ala mama ine dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Botok tofu telur asin ala mama ine :

1. Sediakan 6 butir telur asin mentah.
2. Siapkan 1 bks santan instan (65 ml santan kental).
3. Sediakan 2 buah tofu uk.kecil.
4. Siapkan 1 ikat kemangi (jika tidak suka bole skip).
5. Sediakan 1 buah tomat uk.sedang potong 6.
6. Siapkan potong Bahan di.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 lembar daun salam.
10. Siapkan 1 butir telur ayam.
11. Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
12. Siapkan 1 buah daun bawang.
13. Sediakan 6 buah cabe rawit (jika pingin pedas).
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Siapkan 1 ruas lengkuas.
16. Sediakan 6 buah belimbing wuluh.
17. Siapkan Sejumput garam dan merica bubuk.(dikit aja buat perasa di tofu).
18. Siapkan cup foil uk. 15 cm.

Tujuan tidak hanya dari kalangan orang dewasa saja yang suka tetapi juga bagi anak". langsung saja kawan order. Resep Botok Telur Asin yang nikmat ini bisa jadi pilihan utama untuk menu makan malam. Cita rasanya yang lezat patut diacungi jempol. SajianSedap.com - Resep Botok Telur Asin punya sentuhan rasa yang istimewa.

Langkah-langkah memasak Botok tofu telur asin ala mama ine :

1. Siapkan bahan bahan, panaskan kukusan potong potong bumbu, untuk daun salam cukup di sobek sobek saja sisihkan.
2. Haluskan tofu, lalu beri 1/2 bumbu potong,1/2 santan dan telur ayam,tambahkan 1/2 kemangi garam dan merica Aduk rata, sisihkan. (Berhubung lupa foto tofu waktu utuh, saya foto bungkusnya saja ya😂).
3. Pecahkan telur asin pisahkan kuning dan putihnya. Sisikan kuningnya. Untuk putih telur di campur dengan sisa bahan, kemangi,dan santan aduk rata..
4. Siapkan cup foil ukuran 15cm, lalu susun berurutan adonan tofu, irisan tomat, kuning telur dan terakhir siram dengan adonan putih telur. Titip dengan foil lembaran ato jika ada bisa di tutup dengan daun. Kukus selama 30-40 menit dengan api sedang ke kecil..
5. Jika ingin di bungkus dengan daun ato pake cup foil ukuran 1 an, semua bahan termasuk tomat di campur dengan tofu, baru kemudian di beri telur asin utuh(tidak usah di pisah) diatasnya..

Cita rasa asin dan gurih begitu terasa saat menyantap Resep Botok. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta, Bandung Walaupun botok telur asin belum sepopuler botok tahu atau botok tempe atau botok tahu tempe tapi patut Anda coba di rumah. Olahan variasi telur asin ini bisa dibuat dengan mudah dan cepat, dengan campuran bahan yang sederhana. JAKARTA, KOMPAS.com - Telur asin tak hanya bisa dinikmati secara langsung saja. Kamu juga bisa mengolahnya jadi aneka hidangan menarik tapi tetap sederhana dan mudah dibuat.