Resep: Dawet Black Pinker's ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

Dawet Black Pinker's.

Anda dapat membuat Dawet Black Pinker's dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dawet Black Pinker's :

1. Sediakan Adonan Dawet Pinker's.
2. Siapkan 1 sachet nutrijel plain.
3. Sediakan 3 sdm tepung tapioka.
4. Siapkan 3 sdm tepung beras.
5. Siapkan 3 sdm gula pasir.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Sediakan 500 ml air.
8. Sediakan 3 tetes pewarna rasa frambozen / strawberry.
9. Sediakan Larutan Black.
10. Sediakan 300 ml air.
11. Siapkan 130 gr gula pasir (bisa diganti dengan gula merah sesuai selera).
12. Sediakan 2 tetes pewarna hitam.
13. Siapkan Larutan Santan.
14. Sediakan 1 buah santan instan (60ml).
15. Siapkan 400 ml air (sesuai selera).
16. Sediakan 2 lembar daun pandan.

Langkah-langkah memasak Dawet Black Pinker's :

1. Siapkan bahannya terlebih dahulu.
2. Tahapan membuat adonan dawet.Sebelumnya panaskan air untuk merebus adonan dawet.matikan api.Campur semua bahan hingga mengental dan warna agak transparan.masukkan ke dalam cetakan dawet.tekan cetakan dawet hingga terbentuk dawet2 kecil yang dimasukkan ke dalam air mendidih..
3. Larutan black.Campurkan semua bahan.panaskan hingga mendidih.matikan api..
4. Larutan pinker's.Campurkan semua bahan.masak hingga matang.jgn sampai mendidih..
5. Hidangkan kedalam gelas.dengan urutan:dawet-larutan black-santan..dannnnn....dawet black pinker's pun siap dihidangkan dalam kondisi hangat ataupun dingin....