Resep: Saos Kacang Bumbu Gado-gado

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Saos Kacang Bumbu Gado-gado.

Anda dapat membuat Saos Kacang Bumbu Gado-gado dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Saos Kacang Bumbu Gado-gado :

1. Sediakan 1/4 kg kacang tanah (digoreng).
2. Siapkan 1 ons gula merah atau sesuai selera.
3. Siapkan 1 sdt garam atau sesuai selera.
4. Siapkan 1/2 bks asam jawa, sebesar ibu jari (larutkan dgn air panas).
5. Siapkan secukupnya Air.
6. Sediakan secukupnya Gula pasir.
7. Sediakan Bumbu Halus.
8. Siapkan 4 buah cabai merah.
9. Sediakan 4 butir bawang merah.
10. Sediakan 2 butir bawang putih.
11. Siapkan 4 butir kemiri.
12. Siapkan sesuai selera Cabai rawit.
13. Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk mengoseng bumbu.

Langkah-langkah memasak Saos Kacang Bumbu Gado-gado :

1. Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng lalu sisihkan..
2. Oseng-oseng bumbu halus, setelah matang masukkan ke blender bersama gula merah. Haluskan..
3. Campurkan bumbu halus dan kacang yang telah dihaluskan ke dalam wadah..
4. Tuangkan air asam. Aduk-aduk, bila perlu tambahkan air matang hingga mencapai kekentalan sesuai seleran..
5. Bumbu kacang siap digunakan sebagai pelengkap..