Cara mengolah Sate sapi bumbu kecap yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Sate sapi bumbu kecap. Pas hari raya Idul Adha tahun ini, jika kita bosan dengan sate sapi bumbu kacang, kita bisa mencoba memakai bumbu kecap. Sate sapi bumbu kecap pedas ini. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi.

Perpaduan bumbu rempah, bumbu lokal dan kecap manis nya benar benar memberikan sensasi rasa yang berbeda. Pokoknya tidak kalah lah dengan variasi resep daging sapi dari luar, seperti steak sapi, bistik dan yang lainnya. Aneka bumbu itulah yang melumuri beragam jenis daging baik untuk bumbu sate ayam, kambing, sapi atau jenis daging lainnya. Anda dapat membuat Sate sapi bumbu kecap dengan 16 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate sapi bumbu kecap :

1. Siapkan 500 gr daging sapi (potong dadu 2,5 cm).
2. Sediakan Tusuk sate.
3. Siapkan Bumbu marinasi:.
4. Siapkan 6 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 5 butir kemiri.
7. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
8. Siapkan 1,5 cm kunyit.
9. Siapkan Merica.
10. Sediakan 2 sdt garam.
11. Sediakan 3 sdm kecap manis.
12. Siapkan 1/2 butir gula Jawa.
13. Sediakan Air.
14. Sediakan Bumbu oles :.
15. Siapkan 2 sdm margarin.
16. Sediakan 4 sdm kecap manis.

Ambil secukupnya bumbu kacang tersebut, campurkan lagi dengan kecap manis. Setelah rata, lalu lumuri pada permukaan daging, diamkan sebentar agar lebih meresap. Tambahkan kecap manis kedalam tumisan bersama dengan garam, pala bubuk, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga merata sampai bumbu meresap kedalam daging secara keseluruhan.

Cara memasak Sate sapi bumbu kecap :

1. Campur dn haluskan bumbu marinasi sampai halus.
2. Campurkan bumbu marinasi ke dalam daging yg sudah d potong.
3. Diamkan minimal 4 jam dan simpan di kulkas.
4. Tusukkan 3-4 daging ke tusukan sate.
5. Untuk bumbu oles, cairkan margarin dan campurkan dengan kecap.
6. Panggang daging sambil dioles dengan bumbu oles dan sisa bumbu marinasi.
7. Panggang hingga matang. Dapat menggunakan grill pan ataupun panggangan yg d bakar..
8. Sajikan dengan sambal kecap.

Inilah resep memasak daging sapi bumbu kecap yang manis dan bisa pedas jika diinginkan. Tentunya banyak sekali cara-cara memasak yang tersedia, dan salah satunya adalah masak bumbu kecap manis dan mungkin juga pedas. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang dan Kecap Manis Bango. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam.