Resep membuat 21.Serundeng ayam bumbu ndeso sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

21.Serundeng ayam bumbu ndeso. Ada begitu banyak resep ayam goreng serundeng, tapi kebanyakan dari resep yang pernah saya lihat serundengnya digoreng di minyak yang banyak, alhasil. Lokasi di bundaran sukaraja - sukabumi. Samping pos polisi klo lwt jln ini harap mampir ayamnya gede gurih mantep bgt, serundengnya behhhhh icikiwirrrrrrr.

Salah satu resep serundeng ayam paling terkenal saat ini adalah ayam serundeng dari kota Tasikmalaya. Cara pembuatan masakan ayam serundeng ini cukup mudah dan bahan bumbunya juga sangat sederhana. Pokoknya bahan bahannya tidak berbeda dengan serundeng kelapa di atas. Anda dapat mengolah 21.Serundeng ayam bumbu ndeso dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 21.Serundeng ayam bumbu ndeso :

1. Sediakan 1/2 kg ayam potong ak pilih bagian sayap.
2. Siapkan 10 buah bawang merah.
3. Sediakan 6 buah bawang putih.
4. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar sangrai.
5. Sediakan 1/2 sdt merica.
6. Sediakan 3 butir kemiri utuh.
7. Sediakan 3/4 butir kelapa yang muda.
8. Siapkan 2 helai daun jeruk.
9. Siapkan 2 helai daun salam.
10. Sediakan 1 ruas kunyit.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 75 gr gula merah sisir halus.
13. Sediakan secukupnya Garam.

Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih Kali ini, aku menggunakan bumbu belacan dan serundeng kelapa. Serundeng kelapa adalah kelapa parut goreng berwarna kuning kecokelatan. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!

Langkah-langkah memasak 21.Serundeng ayam bumbu ndeso :

1. Bersihkan ayam dan siram dengan air mendidih buang airnya. Lalu ungkep dengan sedikit air dan garam kurang lebih 5 menit.
2. Haluskan bumbu, disini saya blender agar menghemat waktu..
3. Parut kelapa/ bisa juga diblender tambahkan sedikit air.
4. Tumis bumbu hingga harum dan masukkan kelapa yg sudah diblender, aduk簡 hingga kering dan mengandung sedikit air. Kemudian masukkan ayam dan aduk簡 hingga matang dan kering. Sajikan dengan nasi hangat..

Rendam ayam dalam perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar. Geprek sereh lalu tumis hingga harum. Masukan bumbu halus daun jeruk dan daun salam lalu masukan ayam dan aduk sebentar hingga ayam. Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah.