Resep: Asinan betawi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Asinan betawi. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia. Tips: Saus Asinan Betawi aslinya hanya memakai cuka tetapi menurut saya saus terasa lebih nendang dan nikmat dengan campuran air asam jawa.

Resep Asinan Betawi - Paduan cita rasa asam manis dan pedas! Taburan kerupuk mi dan kacang tanah meramaikan cita rasa asam pedas asinan ibu kota ini. Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala. Anda dapat membuat Asinan betawi dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Asinan betawi :

1. Siapkan secukupnya Toge.
2. Sediakan secukupnya Kol.
3. Sediakan secukupnya Selada.
4. Siapkan 1 blok tahu putih (ato secukupnya sesuai selera).
5. Siapkan Bumbu.
6. Siapkan 100 gr kacang tanah (goreng).
7. Siapkan 3 buah cabe rawit (kalo mau pedas, skip kalo tidak mau pedas).
8. Siapkan 2 cabe merah besar (rebus).
9. Siapkan 1 siung bawang putih (rebus).
10. Siapkan 1 tangkep gula merah.
11. Siapkan 1 blok terasi (saya pake teras ABC).
12. Siapkan secukupnya Air.
13. Sediakan secukupnya Garam.
14. Sediakan Pelengkap.
15. Siapkan Kacang tanah goreng.
16. Sediakan Kerupuk mie (warna kuning).
17. Sediakan Kerupuk merah.

Pecinta kuliner satu ini sejak jaman dahulu hingga sekarang seakan tidak pernah ada habisnya. Asinan Betawi ini salah satu camilan tradisional yang pas disajikan saat ngumpul bareng keluarga atau kerabat. Cita rasa asam dan gurih langsung terasa dalam sesendok Asinan Betawi ini. Asinan Betawi yang paling terkenal di Jakarta adalah asinan Betawi H.

Langkah-langkah memasak Asinan betawi :

1. Uleg semua bumbu. Beri air..
2. Tata sayuran di mangkok..
3. Siram dengan bumbu..
4. Sajikan dengan pelengkap..

Ada dua jenis asinan yang ditawarkan di tempat ini yaitu, asinan sayur dan asinan buah. Asinan betawi termasuk kuliner khas Betawi yang disukai oleh para pecinta kuliner Jakarta. Sebagai pelengkap makan, asinan betawi biasanya ditambahkan dengan kerupuk mie kuning. Asinan betawi paling terkenal di Jakarta adalah Asinan Betawi H. Kalau kamu sedang berkunjung ke Jakarta Asinan Betawi sendiri adalah campuran berbagai sayuran yang diasinkan dan diawetkan seperti.