Cara Mudah mengolah Pindang tetel ibu pekalongan ala resto

Kategori : Masakan khas Majalengka

Pindang tetel ibu pekalongan. Pindang tetel Pekalongan itu sendiri adalah makanan khas dari Pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan. Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi, bukan ikan pindang seperti namanya. Warung Pindang Tetel Ibu Emi Ambokembang Banyu Urip Pekalongan Kita Akan Mengulas Tentang Makanan Khas Yang Ada Di daerah - Daerah Nantikan Video Selanjutnya.

Pindang tetel adalah makanan khas pekalongan. Meskipun bernama pindang tetel Pindang tetel adalah makanan khas pekalongan. Pekalongan (bahasa Jawa: ꦏꦧꦸꦥꦠꦺꦤ꧀ ꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀, translit. Anda dapat mengolah Pindang tetel ibu pekalongan dengan 15 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang tetel ibu pekalongan :

1. Sediakan Daging/tetelan.
2. Siapkan Bumbu gerus :.
3. Sediakan lombok.
4. Sediakan Kluwak.
5. Sediakan Bawang merah.
6. Sediakan Bawang putih.
7. Sediakan Merica.
8. Siapkan Garam.
9. Sediakan Jahe.
10. Siapkan Laos.
11. Siapkan Salam.
12. Siapkan Kemiri.
13. Siapkan Gula pasir.
14. Siapkan Tomat hijau.
15. Sediakan daun bawang.

Kabupatèn Pekalongan) adalah sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Tengah. Kabupaten ini berbatasan dengan Laut Jawa dan Kota Pekalongan di utara, Kabupaten Batang di timur. Pindang kebanyakan berbahan utama ikan dan berkuah kuning, pindang satu ini beda. Di Pekalongan pindang dimodifikasi dengan menggunakan daging dan kluwek.

Cara memasak Pindang tetel ibu pekalongan :

1. Rebus daging atau tetelan.
2. Sembari merebus, uleg bumbu yg di haluskan seperti bawang merah, bawang putih, merica, garam, kemiri, laos, jahe, lombok.
3. Setelah bumbu gerus halus, masukkan kluwek lalu di gerus lagi sampai merata dg bumbu.
4. Tumis bumbu gerus sampai wangi dan matang.
5. Masukkan bumbu kedalam panci rebusan daging.
6. Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir, koreksi rasa..
7. Jika sudah matang dan daging empuk, beri tomat hijau dan daun bawang, lalu sebentar saja matikan api. angkat dan sajikan 😍.

Pindang tetel merupakan makanan khas yang berbahan dasar tetelan sapi. Kuah hitamnya yang lezat dipadukan dengan tetelan daging sapi serta krupuk 'usek' membuat para rasanya semakin gurih. Bumbu yang dipakai untuk meracik pindang tetel cukup sederhana yakni ketumbar, merica. terasi. Pindang tetel nerupakan makanan yang paling digemari masyarakat pekalongan. Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali ini adalah pindang tetel.